breff la aurora

1. Antecedentes

Galletas La Aurora LTDA.

Es una popular fábrica familiar de galletas de Colombia, fundada en Bucaramanga en el año de 1937 por Miguel Ordóñez Cadena y su padre Alejandro OrdoñezCornejo. Recibe su nombre en remembranza de la aurora boreal, fenómeno que el fundador de la empresa Miguel Ordoñez conoció personalmente. La dirección de la empresa pasó a manos de sus hijos primeroa Miguel y en la actualidad es dirigida por el ingeniero José Luis.
Fue fundada con los ahorros de Alejandro y Miguel Ordoñez y un crédito de 10 mil pesos con los cuales importaron la maquinaria deEuropa, el cual a su vez introdujo diversas innovaciones a la maquinaria logrando en un principio que los hornos funcionasen con Fuell-Oil y ACPM, posteriormente con diseños de Miguel se construiríanlos hornos eléctricos para la producción. La fábrica funciona desde entonces en la Calle 34 No 17-50, el mismo sitio en donde funciona hoy día.
La empresa se destacó por innovar en el negocio de lasgalletas, al buscar igualar la calidad de producción de las empresas Europeas, pero con un menor precio de venta que el de las galletas nacionales e importadas. Miguel Ordoñez, inciaría una campaña depropaganda que masificó el consumo de galletas en la ciudad de Bucaramanga.
La empresa se expande en los años 40, logrando cobertura nacional para 1944 y exportando galletas a Panamá y algunas aEstados Unidos, pero en 1945 el Gobierno cancela la exportaciones de su producto alegando que no se podían exportar productos comestibles manufacturados de trigo. La empresa pudo vender en todo eldepartamento, hasta el año de 1953 cuando el permiso de venta de sus productos le fue limitado al municipio, sin embargo en los años 60 logran distribuir su producto a Bogotá, Calí, Medellín y Barranquilla.En los años 80 suspenden las ventas a nivel nacional, al quedar relegados por las fábricas de Noel y La Rosa.
En 2011 se expanden a nuevas ciudades, en la actualidad venden sus productos en...