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metabolismo y nutrición

1) Indique los tipos principales de materias alimenticia. ¿Cuales de estas sustancia rinden energía biológicamente útil? R/= Las células pueden obtener energíabiológicamente útil de cualquiera de los tres tipos de combustible, " La oxidación de un gramos de hidratos de carbono o de proteína rinde alrededor de cuatro kilocaloría y la oxidación de ungramo grasa que proporciona una nueva kilocalorías.
-La que rinde más la oxidación de un gramo de grasa que proporciona unas nueve kilocalorias.

2) Definir que es una caloría: R/= Es una unidadde energía del sistema técnico de unidades, basadas en el calor específico de agua, el uso de la caloría permanece para expresar el poder energético de los elementos.

3) Que significa laexpresión " metabolismo basal ¿Cuales de las dos condiciones conocidas aumenta? R/= Cantidad de energía empleada por el organismo únicamente para mantener vivo, ( sin gasto adicionales por ladigestión ni por movimientos musculares).

4) ¿Cuales son las proteínas básicas?R/= La leche, carne y huevos son los que contienen proteínas básicas.

5) ¿Qué significa la "acción dinámicaespecífica " de las proteínas? ¿Cuál es la explicación fisiológica de este fenómeno? R/= Es el gasto de energético producto por digestión absorción y metabolizacion de los nutrientes; lasproteínas son las que mayor efecto térmico tienen es decir son las que más energía consumen.
-La explicación fisiológica, si en un individuo recibe cien calorías el metabolismo aumentara en 130 en elcaso de las proteínas.

6) ¿Cual es la función del glucógeno en el metabolismo celular?R/= La glucosa es el origen más importante de energía para todas las células su funcionamiento es detransmitir energía a todas las células de organismo y en cada una de ellas tiene diferente función como la del cerebro no pueden transformar la glucosa en glucógeno para su almacenamiento.