Breva
Páginas: 22 (5412 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2012
GUÍA PRÁCTICA PARA PRODUCTORES
de
Proyecto “Alianza Productiva” desarrollado con la Asociación de Productores de Breva ASOBREVA SAT en los municipios de Nobsa, Tibasosa y Corrales (Boyacá)
Contenido Contenido
INTRODUCCIÓN ANÁLISIS DE SUELO Toma de muestras de suelo Trazado del lote SIEMBRA LABORES DEL CULTIVO Manejo de Arvenses PODA Tipos de Poda ¿Cómo realizar podas? NUTRICIÓNFertilización al momento de la siembra Fertilización en cultivos nuevos y adultos Zona de Aplicación del Biofertilizante MANEJO DE PROBLEMAS SANITARIOS Enfermedades Plagas COSECHA POSCOSECHA COMERCIALIZACIÓN BIBLIOGRAFÍA 4 6 6 6 6 6 7 8 8 9 10 10 11 13 13 13 16 18 19 20 22
Victoria Eugenia Vargas Directora de Asuntos Corporativos y RRHH Holcim (Colombia) S.A Alfredo Estrada Director Planta de CementoHolcim (Colombia) S.A Sandra M. Hernández Directora Fundación Social de Holcim Colombia Diego Rolando García Barrera Coordinador Alianzas Productivas FSHC ISBN xxxxxxxxxxxxx Redacción textos y contenido: Ing, Hugo Ferney Aguilar Rodríguez MSc. Diego Rolando García Barrera Diseño e Impresión EDITORIAL JOTAMAR LTDA. Tunja 2011
Sandra Margarita Hernandez Aldana Directora Ejecutiva FSHC DiegoRolando Garcia Barrera Coordinador Alianzas Productivas FSHC
Introducción
a Fundación Social de Holcim Colombia se ha planteado como objetivo desarrollar un modelo de gestión agroempresarial comunitaria para la región y el país, proponiéndose demostrar que es posible consolidar procesos asociativos de producción y comercialización, superando barreras culturales asociadas a la alta tradicionalidadproductiva con resistencia al cambio técnico. El programa de Generación de Ingresos de la Fundación plantea el desarrollo de etapas previas tales como el diagnos-
L
tico participativo de la organización o grupo de interés, una mirada al entorno socioeconómico, cultural e institucional en el cual la comunidad y la empresa se desenvuelven, siempre buscando desarrollar el enfoque territorial,reconociendo las capacidades del territorio, los antecedentes de poblamiento, la experiencia y conocimiento de sus actores en torno a las diferentes iniciativas de desarrollo individual y comunitario y la interacción con lo público. Este ha sido el caso de la Asociación de Productores de Breva Chamezas SAT,
organización que ha contado con el apoyo de la Fundación en sus iniciativas de mejoramientoproductivo y comercialización directa, además de apoyar la gestión de cofinanciación y apalancamiento de otros recursos ante las administraciones municipales y otras entidades que desarrollen acciones en la zona, buscando fortalecer en la organización la competencia para capturar al estado en las diversas posibilidades de acceso a recursos técnicos y económicos. Esta Cartilla representa elesfuerzo y resultados de la gestión adelantada por
la asociación, contando con el apoyo del Fondo Nacional Colombiano de REDEAMERICA, la Alcaldía municipal de Nobsa, la Gobernación de Boyacá, la compañía Holcim Colombia S.A. y la Fundación Social de Holcim Colombia. Esperamos que este material sea de gran utilidad para los productores de Breva de la región y estimule su vinculación al procesoasociativo y de comercialización, con miras a mejorar los ingresos y condiciones de vida de los productores vinculados.
4
5
TRAZADO DEL LOTE
Análisis de Análisis de Suelo Suelo
Es la determinación en el laboratorio, de las propiedades químicas y físicas que influyen en la productividad de los terrenos. Estas propiedades, cambian con la aplicación de fertilizantes o correctivos. Esteanálisis ayuda en la planificación para el uso y explotación de tierras, se ahorra dinero y se obtienen mayores ganancias en las cosechas. TOMA DE MUESTRAS DE SUELO Deben tomarse uno o dos meses antes de sembrarse, con tiempo suficiente para conseguir abonos y enmiendas.En frutales como la breva se deben tomar muestras para su análisis químico mínimo cada 2 años.De cada hectárea se toman por lo menos...
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Proyecto “Alianza Productiva” desarrollado con la Asociación de Productores de Breva ASOBREVA SAT en los municipios de Nobsa, Tibasosa y Corrales (Boyacá)
Contenido Contenido
INTRODUCCIÓN ANÁLISIS DE SUELO Toma de muestras de suelo Trazado del lote SIEMBRA LABORES DEL CULTIVO Manejo de Arvenses PODA Tipos de Poda ¿Cómo realizar podas? NUTRICIÓNFertilización al momento de la siembra Fertilización en cultivos nuevos y adultos Zona de Aplicación del Biofertilizante MANEJO DE PROBLEMAS SANITARIOS Enfermedades Plagas COSECHA POSCOSECHA COMERCIALIZACIÓN BIBLIOGRAFÍA 4 6 6 6 6 6 7 8 8 9 10 10 11 13 13 13 16 18 19 20 22
Victoria Eugenia Vargas Directora de Asuntos Corporativos y RRHH Holcim (Colombia) S.A Alfredo Estrada Director Planta de CementoHolcim (Colombia) S.A Sandra M. Hernández Directora Fundación Social de Holcim Colombia Diego Rolando García Barrera Coordinador Alianzas Productivas FSHC ISBN xxxxxxxxxxxxx Redacción textos y contenido: Ing, Hugo Ferney Aguilar Rodríguez MSc. Diego Rolando García Barrera Diseño e Impresión EDITORIAL JOTAMAR LTDA. Tunja 2011
Sandra Margarita Hernandez Aldana Directora Ejecutiva FSHC DiegoRolando Garcia Barrera Coordinador Alianzas Productivas FSHC
Introducción
a Fundación Social de Holcim Colombia se ha planteado como objetivo desarrollar un modelo de gestión agroempresarial comunitaria para la región y el país, proponiéndose demostrar que es posible consolidar procesos asociativos de producción y comercialización, superando barreras culturales asociadas a la alta tradicionalidadproductiva con resistencia al cambio técnico. El programa de Generación de Ingresos de la Fundación plantea el desarrollo de etapas previas tales como el diagnos-
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tico participativo de la organización o grupo de interés, una mirada al entorno socioeconómico, cultural e institucional en el cual la comunidad y la empresa se desenvuelven, siempre buscando desarrollar el enfoque territorial,reconociendo las capacidades del territorio, los antecedentes de poblamiento, la experiencia y conocimiento de sus actores en torno a las diferentes iniciativas de desarrollo individual y comunitario y la interacción con lo público. Este ha sido el caso de la Asociación de Productores de Breva Chamezas SAT,
organización que ha contado con el apoyo de la Fundación en sus iniciativas de mejoramientoproductivo y comercialización directa, además de apoyar la gestión de cofinanciación y apalancamiento de otros recursos ante las administraciones municipales y otras entidades que desarrollen acciones en la zona, buscando fortalecer en la organización la competencia para capturar al estado en las diversas posibilidades de acceso a recursos técnicos y económicos. Esta Cartilla representa elesfuerzo y resultados de la gestión adelantada por
la asociación, contando con el apoyo del Fondo Nacional Colombiano de REDEAMERICA, la Alcaldía municipal de Nobsa, la Gobernación de Boyacá, la compañía Holcim Colombia S.A. y la Fundación Social de Holcim Colombia. Esperamos que este material sea de gran utilidad para los productores de Breva de la región y estimule su vinculación al procesoasociativo y de comercialización, con miras a mejorar los ingresos y condiciones de vida de los productores vinculados.
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TRAZADO DEL LOTE
Análisis de Análisis de Suelo Suelo
Es la determinación en el laboratorio, de las propiedades químicas y físicas que influyen en la productividad de los terrenos. Estas propiedades, cambian con la aplicación de fertilizantes o correctivos. Esteanálisis ayuda en la planificación para el uso y explotación de tierras, se ahorra dinero y se obtienen mayores ganancias en las cosechas. TOMA DE MUESTRAS DE SUELO Deben tomarse uno o dos meses antes de sembrarse, con tiempo suficiente para conseguir abonos y enmiendas.En frutales como la breva se deben tomar muestras para su análisis químico mínimo cada 2 años.De cada hectárea se toman por lo menos...
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