Breve análisis de la evolución,

Boletín IIE, julio-septiembre del 2003

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Breve análisis de la evolución, innovación y mejores prácticas de los procesos industriales
Joaquín Ruiz N.

Resumen e presenta un breve análisis de la evolución, las innovaciones y las mejoras de los productos y procesos industriales a partir del siglo XIX. Se reseñan los principales motivos y factores de la industrialización y las tres etapas mássignificativas de su evolución hasta llegar a la era de la información del siglo XXI. También se hace mención de las técnicas y prácticas para mejorar la productividad, la eficacia, la eficiencia de los procesos y la competitividad de las organizaciones (ISO 9000, TQM, EFQM, 5S’s, Just in time, Cadena de valor). Finalmente, se presenta un modelo simplificado para la gestión de la mejora deorganizaciones pequeñas y medianas (PYMES) basado en tecnologías de la información.

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Los parámetros para la mejora en cualquier organización son aquéllos que permiten medir o calificar el desempeño de los productos para diferenciarlos o distinguirlos entre los de su mismo tipo.

cipalmente en los hábitos de consumo de bienes y servicios industrializados. Como un proceso natural, surgieronconcatenadamente las empresas industriales y comerciales, ya sea a partir de las necesidades de bienes de las poblaciones o a partir de la producción excedente. En un principio los objetivos de la industrialización fueron producir mayor cantidad de bienes, sustituyendo la fuerza del hombre o de los animales por la fuerza de las máquinas (vapor, carbón, petróleo, etc); posteriormente, fueron otros losfactores (calidad, seguridad, sustentabilidad) los que motivaron la innovación y evolución de los procesos y productos.

Introducción La Revolución Industrial Uno de los mayores cambios en la historia del mundo ha sido tal vez el motivado por la Revolución Industrial, ya que aceleró la forma de vida y producción artesanal de las poblaciones del mundo antiguo y las convirtió en poblacioneseconómicamente más activas, prin-

Aplicaciones tecnológicas

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Las tres etapas más significativas de la industrialización El proceso de industrialización ha evolucionado continuamente, ubicándose dentro de tres etapas significativas: • la primera etapa de industrialización, se caracteriza por la utilización de las máquinas de vapor y de carbón para fabricación de bienes y para transporte demercancías sobre agua y sobre vías férreas. En esta etapa se realizó gran parte de la experimentación y los descubrimientos científicos en la física y la química, se avanzó en la medición más precisa y exacta del tiempo, se inventaron las comunicaciones telegráficas, todo lo anterior durante el siglo XIX (Cortada, 2000); la segunda etapa significativa fue cuando se consolidaron las tecnologíaselectro-mecánicas y se construyeron las grandes infraestructuras de producción en serie, junto con las técnicas de inspección, metrología y control de calidad. En esta etapa se inventaron las comunicaciones telefónicas y radiofónicas y se innovaron constantemente los trasportes terrestres y aéreos. Se mejoraron los procesos de explotación, refinación masiva de combustibles fósiles como el carbón, petróleo,gasolina, gas, etc., hasta mediados del siglo XX; la tercera etapa o era de la información, se identifica con los avances en las comunicaciones electrónicas por televisión, la invención del transistor, la aparición de las computadoras, el descubrimiento de nuevos materiales derivados de la petroquímica como los plásticos, la innovación de los medios de transporte incluidos los espaciales. Comoparte de esta tercera etapa se descubrieron nuevas fuentes de energía como la nuclear, solar, geotérmica, eólica y la del hidrógeno. También se desarrollaron tecnologías para control automático de procesos, para manejo de bases de datos, para comunicación vía Internet/Intranet y para la administración del conocimiento junto con la gestión de la calidad como bases para la producción segura y...