Breve Historia Del Estado Lara


República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria
Instituto Universitario De Tecnología de Cabimas
Cabimas-Estado-Zulia







Bachilleres:
María Baray
Gabriela Rodríguez
Marina Carrasco
Gleidy Rodríguez CI: 25.824.323
Yoselin Mujica C.I: 26.820.850
HSL:Sección 01
Prof.: Grehidys Colina
Cabimas, junio, 2015
Breve historia del Estado Lara
Los orígenes del estado Lara que ocupamos actualmente, se basan en las tribus que lo poblaban antes de la llegada de los españoles, dichos indios eran los arawacos,caquetíos, ayamanes, jirajara, gayones, cuibas, humocaros y ajaguas o achaguas.Después surgieron los conquistadores y fundadores de ciudades, quienes en subúsqueda afanosa del dorado fabuloso, exploraron el territorio y lo poblaron. Pueden llamarse juan de Carvajal, Damián del Barrio, Diego de Lozada, Diego García de Paredes, Juan de Salamanca entre otros. Fueron apareciendo el tocuyo entre las más 8 antiguas urbes venezolanas, después nuevos núcleos como Barquisimeto, Carora, Siquisique, Duaca, Cabudare, Quíbor, Sanare, Tintorero, etc.La colonización desarrolló la primera nueva Segovia; simultáneamente advino la industria textil tocuyana, sea fincó la agricultura regional, hubo huellas en educación, religión, artes, letras y otras manifestaciones de progreso. Llegaron a pertenecer estas comunidades fundadas a la provincia de caracas y posteriormente desde 1830 a la de Carabobo, al ser dividida la primera en 1832 fue creada laprovincia de Barquisimeto, segregada de la carabobeña. En 1864 pasó a la categoría de estado, y en 1881 se denominó Estado Lara, pero fue para 1909 que recibió su autonomía. El estado Lara está situado al occidente de Venezuela, siendo sus límites: al norte con el estado Falcón, al sur con los estados Trujillo y Portuguesa; al este con Yaracuy y Cojedes y al oeste con el estado Zulia. Su nombre lefue dado en conmemoración al héroe de la independencia, el general Jacinto Lara, oriundo de La ciudad del Tocuyo. Su capital es la pujante Ciudad de Barquisimeto, fundada en l552 por el conquistador español Juan de Villegas.


 
Sus ritos, rogativas o velorios, los creyentes están organizados como unaesclava que a su vez es dueña del santo y lo conserva por tradición familiar, del capitán y losvasallos. Según palabras de la señora Almazán (1965), la imagen de san Benito de Palermo fue llevada a jabón desde la población trujillana de Carache. "él es muy parrandero y milagroso, sus bailes y sus danzas son toda promesa por pagar: así por ejemplo, el baile de la culebra es promesa para curar las picadas de serpiente y el del alacrán para la picada de este animal.
Gastronomía
Lagastronomía larense no tiene punto de comparación. Nuestra tierra es rica en sazón y amor por la cocina. Las abuelas de la ciudad crepuscular lo saben muy bien. Ellas han enseñado a las nuevas generaciones las recetas más exquisitas del estado Lara, entre las que destacan preparaciones tan suculentas como el lomo prensado, la mamonada caroreña, el chivo o la olleta de gallo.
Quizás ya has degustadoalgunos de estos platos representativos y no logras identificarlo por su nombre. Es por ello que hoy te presentamos una extensa lista con las comidas más distintivas de la región larense.
Sin más preámbulos, comenzamos:
- Mondongo de chivo: Es una especie de sopa elaborada con cabeza, tripas y espinazo de chivo. A lo anterior se le añaden legumbres, verduras y especias durante la cocción. El sabores inconmensurable.
- Olleta de gallo: Es una sopa de origen español que ha sido modificada por las costumbres criollas. Entre sus ingredientes destacan pequeños trozos de carne de res, marrano, vino dulce, verduras y especias.
- Mute larense: Es una preparación muy similar al mondongo. Se prepara con las entrañas del chivo (preferentemente su cabeza) y se acompaña con verduras y papas....