BREVE RESEÑA DEL ESTADO DE OAXACA

Resumen de los sentidos EL OLFATO

El olfato fue el primero de nuestros sentidos, con el tiempo, el pequeño montículo de tejido olfativo situado encima del tendón nervioso se desarrolló hastaconvertirse en el cerebro. Nuestros hemisferios cerebrales fueron originalmente pétalos del tallo olfatorio. Pensamos porque olemos.
Nuestro sentido del olfato puede tener una precisión extravagante,pero es casi imposible describir cómo huele algo a alguien que no lo ha olido. El olor es el sentido mudo, el que no tiene palabras.
Podemos detectar más de diez mil olores diferentes.
Los lazosfisiológicos entre el olfato y los centros del lenguaje en el cerebro son patéticamente débiles. No sucede lo mismo con los lazos entre el olfato y el centro de la memoria, un camino que puede llevarnosmuy lejos en el tiempo y la distancia.
Las regiones olfativas que se encuentran en la parte superior de cada fosa nasal son amarrillas y están ricamente humedecidas y llenas de sustancias grasas.Cuanto más oscuro sea el color, más agudo será el sentido del olfato del individuo.
"Todos los olores entran dentro de unas pocas categorías básicas, casi como los colores primarios:
1.- mentolado(menta), moléculas en forma triangular que se adecuan a un espacio en forma de V de la neurona.
2.- floral (rosas), forma de disco con un tallo que se adecua a un espacio en forma de cavidad y surco.3.- etéreo (peras), molécula en forma de vara, que se adecua a un espacio en forma de surco.
4.- almizclado (almizcle) moléculas en forma de disco que se adecuan al espacio elíptico de la neurona.5.- resinoso (alcanfor) molécula esférica que se adapta a un espacio elíptico de la neurona (es más pequeña que la molécula de almizcle).
6.- pestilente (huevos podridos), tienen carga negativa quees atraída por un espacio de la neurona cargado positivamente.
7.- acre (vinagre), tienen carga positiva que es atraída por un espacio cargado negativamente.
Las mujeres que olían almizcle...