Brief Chandon
Páginas: 13 (3126 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2013
Chandon Brut Rose
Sintesis
Chandon Rose Brut es un vino espumante de la marca Chandon y luego de
analizar la situación actual del producto y realizar el análisis FODA, es que se
planteo una estrategia para solucionar el problema que se encontró en el
producto, ya que era una clase de vino espumante solo apuntado a la mujer,
descuidando un sector del mercado. Para ello es que se plantea unaestrategia de
Diversificación. Creando un nuevo producto, con iguales cualidades, pero
modificando su pacaching y nombre, el nuevo Chandon Blue Brut.
1. Introducción
1.1Mercado de vinos espumantes en Argentina
La proliferación de vinos espumantes en la industria de las bebidas es
asombrosa y cada vez aparecen más bodegas que se encargan de brindarnos una
nueva variedad. En Argentina,durante los últimos 10 años ha crecido
enormemente esta modalidad y el buen resultado en las ventas ha colaborado con
la mejoría de la calidad de estos tipos de vinos, al tiempo que exige a las bodegas
más importantes elaborar su propio vino espumante.
El encantamiento que producen las burbujas ha hecho que estos vinos ya no
sean exclusivos de las celebraciones festivas como ocurría antiguamente,sino
que, en la actualidad son degustados por hombres y mujeres en cualquier resto bar de la ciudad de Buenos Aires.
Se menciona a continuación algunas
bodegas y se describen brevemente
algunas variedades que suelen estar a la carta y a la venta en el mercado actual.
1|Página
Damaine Mumm Extra Brut, de Bodegs Mumm, elaborado a base de los
cepajes Piont Noir y Chardonnay, de saborfrutado y muy burbujeante, posee un
sabor persistente y su color es dorado intenso.
Otro destacado es la variedad que ofrece la joven bodega Del Fin del Mundo
Extra Brut, que presenta un vino espumante que mezcla también los cepajes de
Chardonnay y Pinot Noir, alcanza aproximadamente uno 13% de graduación
alcoholica, su sabor es levemenet frutado y de color amarillo fuerte.
El Angelie Brut,en cambio, es un vino espumante elaborado a base de uno
80% de Chenin y un 20% de Chardonnay. Posee un color amarillo, de burbujas
medianas y un sabor muy elegante con predominancia de levaduras sobre el
frutado.
Además, podemos encontrar otras variedades como el Chardonnay, Semillón y
Malbec. De uno 13% de graduación alcohólica y color amarillo fuerte, el sabor esta
destacado por lasfrutas tropicales que se perciben en nariz.
Por supuesto que existen muchas variedades más en la industria de bebidas
Argentinas que podríamos señalar como por ejemplo: 1 Uno Extra Brut de Santa
Julia, Unique 2002 Brut Nature de bodegas Chandon, el tradicional Novecento
Extra Brut de Sante Robino, entre otros.
1.2 Exportaciones de Vinos Espumosos Argentinos
Las ventas de vino espumoso fue de1.072,00 hl, con un valor FOB de 367.610
dólares estadounidenses, lo que representa una suba del 131,63 % en volumen y
del 105,32 % en dólares, con respecto al mismo mes del año anterior.
Suecia, Brasil, Japón, Paraguay, Venezuela y Finlandia, fueron los principales
destinos para este vino.
2|Página
1.3 Anexo Artículos:
El espumante se posiciona con inversiones
132 millones de pesosargentinos, es la cifra de las inversiones del sector
espumante en Argentina durante el año 2008. Esta cifra es producto de un
acuerdo entre el Estado y el sector vitivinícola que aceptó la realización de
inversiones en reemplazo de un impuesto en el marco del Programa de Expansión
del Sector Vitivinícola, suscripta en enero de 2005. 107 establecimientos
argentinos elaboran espumosos.
SifrasSegún
informaciones
Argentina,
durante
Nacional
de
2008,
las
El espumoso argentino tiene el
Vitivinicultura
siguiente cmportamiento en su
inversiones realizadas por el sector de los vinos
salida al mercado.
de
del Instituto
espumosos alcanzaron los 132 millones de pesos.
-Espumoso Demi Sec:
2007=25037 hl. 2008=15411 hl.
- Espumoso Dulce:...
Sintesis
Chandon Rose Brut es un vino espumante de la marca Chandon y luego de
analizar la situación actual del producto y realizar el análisis FODA, es que se
planteo una estrategia para solucionar el problema que se encontró en el
producto, ya que era una clase de vino espumante solo apuntado a la mujer,
descuidando un sector del mercado. Para ello es que se plantea unaestrategia de
Diversificación. Creando un nuevo producto, con iguales cualidades, pero
modificando su pacaching y nombre, el nuevo Chandon Blue Brut.
1. Introducción
1.1Mercado de vinos espumantes en Argentina
La proliferación de vinos espumantes en la industria de las bebidas es
asombrosa y cada vez aparecen más bodegas que se encargan de brindarnos una
nueva variedad. En Argentina,durante los últimos 10 años ha crecido
enormemente esta modalidad y el buen resultado en las ventas ha colaborado con
la mejoría de la calidad de estos tipos de vinos, al tiempo que exige a las bodegas
más importantes elaborar su propio vino espumante.
El encantamiento que producen las burbujas ha hecho que estos vinos ya no
sean exclusivos de las celebraciones festivas como ocurría antiguamente,sino
que, en la actualidad son degustados por hombres y mujeres en cualquier resto bar de la ciudad de Buenos Aires.
Se menciona a continuación algunas
bodegas y se describen brevemente
algunas variedades que suelen estar a la carta y a la venta en el mercado actual.
1|Página
Damaine Mumm Extra Brut, de Bodegs Mumm, elaborado a base de los
cepajes Piont Noir y Chardonnay, de saborfrutado y muy burbujeante, posee un
sabor persistente y su color es dorado intenso.
Otro destacado es la variedad que ofrece la joven bodega Del Fin del Mundo
Extra Brut, que presenta un vino espumante que mezcla también los cepajes de
Chardonnay y Pinot Noir, alcanza aproximadamente uno 13% de graduación
alcoholica, su sabor es levemenet frutado y de color amarillo fuerte.
El Angelie Brut,en cambio, es un vino espumante elaborado a base de uno
80% de Chenin y un 20% de Chardonnay. Posee un color amarillo, de burbujas
medianas y un sabor muy elegante con predominancia de levaduras sobre el
frutado.
Además, podemos encontrar otras variedades como el Chardonnay, Semillón y
Malbec. De uno 13% de graduación alcohólica y color amarillo fuerte, el sabor esta
destacado por lasfrutas tropicales que se perciben en nariz.
Por supuesto que existen muchas variedades más en la industria de bebidas
Argentinas que podríamos señalar como por ejemplo: 1 Uno Extra Brut de Santa
Julia, Unique 2002 Brut Nature de bodegas Chandon, el tradicional Novecento
Extra Brut de Sante Robino, entre otros.
1.2 Exportaciones de Vinos Espumosos Argentinos
Las ventas de vino espumoso fue de1.072,00 hl, con un valor FOB de 367.610
dólares estadounidenses, lo que representa una suba del 131,63 % en volumen y
del 105,32 % en dólares, con respecto al mismo mes del año anterior.
Suecia, Brasil, Japón, Paraguay, Venezuela y Finlandia, fueron los principales
destinos para este vino.
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1.3 Anexo Artículos:
El espumante se posiciona con inversiones
132 millones de pesosargentinos, es la cifra de las inversiones del sector
espumante en Argentina durante el año 2008. Esta cifra es producto de un
acuerdo entre el Estado y el sector vitivinícola que aceptó la realización de
inversiones en reemplazo de un impuesto en el marco del Programa de Expansión
del Sector Vitivinícola, suscripta en enero de 2005. 107 establecimientos
argentinos elaboran espumosos.
SifrasSegún
informaciones
Argentina,
durante
Nacional
de
2008,
las
El espumoso argentino tiene el
Vitivinicultura
siguiente cmportamiento en su
inversiones realizadas por el sector de los vinos
salida al mercado.
de
del Instituto
espumosos alcanzaron los 132 millones de pesos.
-Espumoso Demi Sec:
2007=25037 hl. 2008=15411 hl.
- Espumoso Dulce:...
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