Brief Cusqueña

Páginas: 4 (946 palabras) Publicado: 26 de noviembre de 2013







Historia:

Los inicios de la Cerveza Cusqueña se empezó a escribir el 1 de octubre de 1908, cuando Ernesto Günther y un grupo de hombres fundó, en la ciudad del Cusco, la CerveceraAlemana . El 27 de octubre de 1909 se inició el primer cocimiento de cerveza en las instalaciones de esta planta cervecera.
En el año de 1939, Cervecera Alemana cambió su nombre a Compañía Cerveceradel Sur (Cervesur) e incrementó su producción. Con el pasar de los años, la planta adquirió nuevos equipos de fermentación.
En el año de 1995, Cerveza Cusqueña, que se comercializaba en el sur delpaís, y en pequeñas cantidades en bares y restaurantes de Lima, de nivel socioeconómico A, fue lanzada en la capital con el nombre de Cusqueña Premium. Se modificó el diseño de la etiqueta conservandolas características más importantes de la anterior, se agregó una contraetiqueta y un capuchón, con la finalidad de hacer más elegante la presentación.
En el año 2000, la Compañía Cervecera del SurS.A. (Cervesur), con sus plantas en Arequipa y Cusco, pasa a formar parte del Grupo Backus, con lo cual se consolidó al punto de convertirla en una compañía capaz de competir en un entorno globalizado.Aparecen en el 2007 Cusqueña Malta y más recientemente Cusqueña de Trigo.
En el año 2008, la planta de fabricación de Cusqueña incrementó su producción por la instalación de dos nuevos tanquescilindro-cónico con capacidad de 4,800 hectolitros

Antecedentes:
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. remonta su origen al año 1879, cuando se inicio en el mercado peruano como unafábrica de hielo en el Rímac, bajo la propiedad de los Sres. Jacobo Backus y Howard Johnston. A través de los años, pasó por manos de distintos propietarios, los cuales la convirtieron en una plantacervecera en el año 1954 e inauguraron la nueva de Ate posteriormente en 1993.

Luego, en 1996 se creó la razón social que poseen hoy en día, fusionando distintas cerveceras nacionales bajo una...
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