Brief De Investigación Cualitativa Para Cafetería

MARKET RESEARCH BRIEF
Brand Values & amp; Personality

Date: 14 Febrero 2012
Issued by:

1) ANTECEDENTES

Generales

• GIRO DEL NEGOCIO:
• Cafetería y sancks

• SEGMENTO DE MERCADO PARAEL PRODUCTO:
• Cafetería con variedades en la carta, fríos y calientes, botanas y productos
alternativos, hombres y mujeres jóvenes de preparatoria y universitarios C
típico y C +
Café entreamigos con opción a lunch y snacks

• PRODUCTOS ESTRELLA
Productos fríos y el dicono

Mercado:

•
•
•
•
•

COMPETENCIA:
Italian coffee
Machiatto
Tapiocca and go
Pearl tea

Consumidor:• ¿Segmentos de mercado a atacar por sus líneas de productos?
• hombres y mujeres jóvenes de preparatoria y universitarios C típico y C +

• ¿momentos de consumo?
• Medio dia: snacks, bebidas frias• Tardes: Mayor flujo de clientes para fomentar la convivencia

2) OBJETIVO GENERAL DE INVESTIGACIÓN (DEFINIR)

Evaluar el grado de satisfacción de los productos (bebidas y snacks estrella) queofrece el Comic Coffee.
Evaluar el grado de satisfacción de la experiencia dentro del punto de venta del Comic Coffee.

3) OBJETIVOS ESPECÍFICOS (los enumerados son ejemplos)
Mediciones deMercadotecnia:

Grado de satisfacción en el sabor de las bebidas y snacks.
Grado de satisfacción en la presentación de las bebidas y snacks.
Grado de satisfacción en la consistencia de las bebidas ysnacks.
Nivel de impacto del consumidor al entrar al punto de venta.
Desenvolvimiento del consumidor con el entorno en el punto de venta.

4) TARGET DE INVESTIGACIÓN

Hombre y Mujeres
Edad de 12 a25 años (secundaria, preparatoria, Universidad)
Estudiantes de escuelas privadas zona Puebla (zona Andrés Cholula, camino Real) 
NS c, típico, b, a.

Tres Grupos:

Hombre y Mujeres
Estudiantesde Secundaria de escuelas privadas zona Puebla (zona Andrés Cholula, camino Real) 
NS c, típico, b, a

Hombre y Mujeres
Estudiantes de Preparatoria de escuelas privadas zona Puebla (zona...