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LABORATORIO DE BIOQUÍMICA N° 2


ELEMENTOS DE ESPECTROSCOPIA VISIBLE.



OBJETIVOS.

El propósito de esta sesión de laboratorio es que el alumno se familiarice con los conceptosbásicos de la espectrofotometría y además sea capaz de realizar, en forma teórica, una curva de calibrado y calcular la concentración de una molécula en solución.

I. QUIZ
Al iniciar ellaboratorio deberá rendir una prueba de entrada (Quiz) cuyas preguntas se basan tanto en el fundamento teórico como en el procedimiento experimental de este laboratorio.

II. CUESTIONARIO VIRTUALRecuerde que de este laboratorio NO tiene que elaborar un informe. Deberá responder un cuestionario virtual siguiendo las instrucciones del profesor(a) de laboratorio y del aula virtual. Las preguntasson del tipo prácticas y teóricas. Si tiene problemas con el Aula, deberá comunicarse con la coordinadora de química al correo dmalatesta@uvm.cl

III. FUNDAMENTO TEORICO.
Laespectrofotometría es un método analítico que utiliza los efectos de la interacción de las radiaciones electromagnéticas con la materia (átomos y moléculas) para medir la absorción o la transmisión de luz por lassustancias. En bioquímica, se utiliza fundamentalmente para:
a) Identificar compuestos por su espectro de absorción.
b) Conocer la concentración de un compuesto en una disolución.
c) Seguir el cursode reacciones químicas y enzimáticas.
Las sustancias químicas son capaces de absorber luz (o radiaciones electromagnéticas) de determinadas longitudes de onda; en concreto aquellas radiaciones cuyaenergía es igual a la diferencia de energía entre los estados fundamental y excitado de los átomos o moléculas que las componen.
Cuando un haz de luz monocromática (de una sola longitud de onda)incide sobre una disolución de una sustancia que la absorbe, la intensidad de la luz transmitida (la que atraviesa la disolución) es menor que la incidente.
[pic]

Si I0 es la intensidad de la luz...