Brief Producto 1

Nombre: José Chávez
Carrera: Diseño Gráfico
Materia: Planificación de Medios
Profesor: Nancy Pierre
Nivel: 8vo

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21/07/2015 05:25:29 p. m.

Introducción

L

a industria de productos lácteos está
articulada básicamente con el desarrollo de la actividad pecuaria, toda vez
que es proveedora de la materia prima
más utilizada por el subsector, como es la
leche fresca.
Además existenencadenamientos con
otros subsectores proveedores de
insumos utilizados por el subsector, tales
como la industria del azúcar, la industria
de envases plásticos y de hojalata,
industria química, etc. Evidentemente,
el subsector está vinculado con el sector
terciario para la comercialización de
productos elaborados.
En síntesis, podemos considerar que los
problemas, desafíos y oportunidades queenfrenta la Cadena de Productos Lácteos
se plantea las grandes estrategias
tendientes a lograr impactos reales sobre
la competitividad y sostenibilidad de la
misma, a través del mejoramiento genético, alimentario, sanitario y la transferencia de tecnología en la línea de la
modernización productiva; la promoción
del consumo.
El desarrollo de infraestructura comercial
en la línea del desarrollodel mercado; la
promoción de organizaciones empresariales y la creación del Consejo Nacional
Lácteo en la línea del
fortalecimiento institucional.

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Objetivos del
Marketing

Con esta campaña se pretende:

Tipo de Campaña:

• Retomar el auge de los helados
Estrella azul.

La campaña sera de relanzamiento, con
la nueva imagen de Helado Cremoso, se
harapauta del mismo y de sus subproductos en diferentes medios; entre estos se
encuentran:

• Fomentar la utilización del producto
recetas creativas, restaurantes,
reposterias y consumo en general.
• Aumentar ventas de los productos derivados del Helado Cremoso.

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• Tv
• Radio
Medios impresos
• Redes sociales
• testers

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Características del
Producto

La marca Estrella Azul tiene 35 años
en la industria y acapara el 70% del
mercado de helados en Panamá; (centro)
María Isabel Lema muestra algunos de los
productos que han lanzado al mercado;
(derecha) Walter Cohen está al frente de
La Italiana, la empresa que “maquila” los
helados Borden.Con 22 sabores de helados en el mercado, Estrella Azul presume
de tener los precios más bajos en la industriade helados en Panamá.
Su envase de tres onzas que se vende en
las tiendas a 15 centavos, es uno de los
más baratos del mundo, según su subgerente, José Luis García de Paredes.“Si no
fuera por nuestro precio y nuestro servicio, las otras marcas de helados tendrían
más participación dentro del mercado”,
señala.
Pese a que el 80% de su cadena de distribución está fuera de los supermercados,
la líneade helados de Estrella Azul es la
líder en esa área. “Los chinitos son los
que mueven nuestros productos”, dice.
La producción de helados para Estrella
Azul representa apenas un 10% o 15% del
total de sus negocios –explica el ejecutivo– pues su fuerte es la producción y
comercialización de leche.

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Con la intención de mantener su posición
dentro del mercado, la empresa trata delanzar anualmente dos productos nuevos
y retirar otro tanto de los que menos rotación tienen en el comercio.
Estrella Azul, al igual que las demás empresas del sector, también tiene negocios

con la Casa del Helado como surtidor de
la mezcla base para elaborar el helado.
“Nosotros le vendemos la mezcla y ellos
la convierten en helado”, explica.
Como un jugador más dentro de la vorágine de laglobalización, Estrella Azul no
ha parado de realizar inversiones en sus
plantas de producción. Recientemente
desembolsó un millón de dólares en la
compra de “llenadoras” y congeladores.
Pero los negocios de la empresa no estarán limitados a Panamá.

21/07/2015 05:25:36 p. m.

Histoía del Producto

Las leches en polvo Klim y Nido se disputan el 6% y 2% del mercado total, respectivamente. Dos Pinos,...