brief suizo
Páginas: 4 (785 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2013
Laura Molina
CLIENTE: NOEL
PRODUCTO: Jamón Suizo
BRIEF
INFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA
El nacimiento de la los embutidos en Colombia se debe a lallegada de los españoles, donde es tradición esta clase de alimentos.
También, tras las guerras mundiales, los Suizos, Alemanes, Daneses desarrollaron lo que hoy conocemos como carnes frías.
El gustopor las carnes frías radica por la descendencia española y se han convertido en necesidades de la vida moderna por las preocupaciones en la estética que es cada vez mayor y por la salud, en donde estosproductos de vuelven perfectos para satisfacer necesidades.
El crecimiento de la industria cárnica, generó una necesidad de incorporar al Icontec para las aspiraciones, conveniencias, preocupacionespara crear una técnica entre fabricantes y clientes.
CATEGORÍA
En Colombia hay fábricas de cárnicos como Zenú, Rica, La Madrileña y Continental las cuales abastecen con Suizo el 80% de la demandainterna.
Cada año en Colombia se venden alrededor de 260.000 millones de pesos en este tipo de productos cárnicos. Así mismo todo el país hay un sin número de fábricas caseras de salchichón. EnBogotá por ejemplo, existen unas 100 pequeñas industrias las cuales abastecen mercados populares.
A pesar de que estas empresas han ido disminuyendo por la competencia externa, algunas se han afianzado.Suizo tiene 7 sucursales en Colombia (Medellín, Cali, Pereira, Ibagué, Bucaramanga y Bogotá).Tiene revisto ingresar a la Costa Atlántica.
INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
CárnicosEn conjunto con la empresa asociada Tecniagro, que con calidad superior y el más refinado desarrollo agroindustrial, una de las más modernas granjas de Latinoamérica, suministra las carnes de res ycerdo, necesarias para el proceso cárnico que continúa en tres plantas de producción. La primera de ellas es Zenú, ubicada en la ciudad de Medellín, que por su capacidad y reconocida calidad ha...
CLIENTE: NOEL
PRODUCTO: Jamón Suizo
BRIEF
INFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA
El nacimiento de la los embutidos en Colombia se debe a lallegada de los españoles, donde es tradición esta clase de alimentos.
También, tras las guerras mundiales, los Suizos, Alemanes, Daneses desarrollaron lo que hoy conocemos como carnes frías.
El gustopor las carnes frías radica por la descendencia española y se han convertido en necesidades de la vida moderna por las preocupaciones en la estética que es cada vez mayor y por la salud, en donde estosproductos de vuelven perfectos para satisfacer necesidades.
El crecimiento de la industria cárnica, generó una necesidad de incorporar al Icontec para las aspiraciones, conveniencias, preocupacionespara crear una técnica entre fabricantes y clientes.
CATEGORÍA
En Colombia hay fábricas de cárnicos como Zenú, Rica, La Madrileña y Continental las cuales abastecen con Suizo el 80% de la demandainterna.
Cada año en Colombia se venden alrededor de 260.000 millones de pesos en este tipo de productos cárnicos. Así mismo todo el país hay un sin número de fábricas caseras de salchichón. EnBogotá por ejemplo, existen unas 100 pequeñas industrias las cuales abastecen mercados populares.
A pesar de que estas empresas han ido disminuyendo por la competencia externa, algunas se han afianzado.Suizo tiene 7 sucursales en Colombia (Medellín, Cali, Pereira, Ibagué, Bucaramanga y Bogotá).Tiene revisto ingresar a la Costa Atlántica.
INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
CárnicosEn conjunto con la empresa asociada Tecniagro, que con calidad superior y el más refinado desarrollo agroindustrial, una de las más modernas granjas de Latinoamérica, suministra las carnes de res ycerdo, necesarias para el proceso cárnico que continúa en tres plantas de producción. La primera de ellas es Zenú, ubicada en la ciudad de Medellín, que por su capacidad y reconocida calidad ha...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.