Brief

BRIEF y PLATAFORMA CREATIVA
Del nuevo concepto
Fabián Martínez

¿QUIÉN?

Saladett es una empresa 100 % mexicana que nace en la ciudad de Puebla en el año 2003 y conforma alimentos de tipofast food pero con un concepto innovador, alternativo y saludable.
No es un restaurant vegetariano; es la fusión de alimentos que mezclan el sabor con el bienestar físico.

Cuenta con dossucursales:
Saladett Juárez
Av. Juárez 1918 Local D. 
Col. La Paz (entre la 19 y 21 sur). 
Teléfono: 225-5010

Con un horario abierto al Público de 8:00 a.m a 10:30 p.m
Productos:
* Ensaladas
*Pastas
* Paninos
* Sandwiches
* Bebidas
¿QUÉ?
Descripción física:
Alimentos frescos, sanos, nutritivos y sobre todo DELICIOSOS.

Menú:
Sopas – Ensaladas – Sandwiches – Delitacos –Smoothies – bebidas – Postres y Cafés – Combos

Descripción Conceptual

* Comida casual y fresca
* Comida ligera, Vida ligera
* Restaurant agradable, alegre y de buen gusto
* Comidadeliciosa para una vida sana

¿ A QUIÉNES?

* Hombres y mujeres con un ritmo de vida acelerado que gusten de comer sano, bajo en calorías y rico.

- Psicológicas: Status, Saludable y Rico

-Sociales: Hombres y Mujeres entre 18 y 40 años A/B/C+/C

- Ideológicas: Personas que piensen en su peso, que gusten del buen comer, abundante, con mucho sabor y suponiendo que es poco lo queingieren en calorías.

¿DÓNDE?

* COMPETENCIA:
Distintos conceptos restauranteros en la Av. Juarez, principalmente: El portón, Comida China, Restaurant Vegetariano, Subway, los almuerzos.

*Donde encontramos el TARGET
Debido a que la Av. Juarez está ubicada en una de las zonas más comerciales y empresariales de Puebla, el target son todos los trabajadores de la zona, incluyendo a losestudiantes de la Universidad más cercana: UPAEP

¿CÓMO?

A través del concepto, en el que tiene que predominar, lo fresco, ligero, elegante y sabroso. Tienen que demostrar que, en efecto, los...