Briefing Restalia


THE GOOD BURGER

Briefing












Índice:
1.- El grupo Restalia----------------------------------- 3
1.1- ¿Qué es Restalia?.......................... 3
1.2- ¿Qué ofrecemos?.......................... 3-4
1.3- ¿Cuál es nuestra filosofía?............. 5
1.4- Ubicación……………………………………. 5
2.- El Concepto TGB------------------------------------ 6
2.1- ElProducto……………………………… 6
2.2- Elementos del Producto…………… 7
2.3- Clasificación del Producto………… 7
3.- El negocio de la fast-food en España---------- 7-8
4.- La Competencia------------------------------------- 9-10
5.- La Campaña------------------------------------------ 11
5.1- Target…………………………………… 12
5.2- Presupuesto………………………….. 12
2.3- Mandatories………………………….. 12
2.4- Media……………………………………. 13








1.- El Grupo Restalia1.1 ¿Qué es Restalia?
Restalia es un grupo de restauración líder, que ha desarrollado en España una nueva forma de entender y aplicar conceptos de la comida popular mediterránea utilizando para ello el formato de cadenas de franquicia tematizadas.
Ha desarrollado una gran variedad de conceptos novedosos que marcan la diferencia de Restalia respecto a su competencia. Entre ellos, se encuentranla amplia variedad, selección y calidad de sus productos, la ambientación de los restaurantes, el servicio amable y directo a sus clientes y por último su política de precios competitivos, como la Euromanía, la promoción de más éxito de la década y referente en el sector de la restauración: basada en reducir el precio de todos sus productos a un euro todos los miércoles, ha logrado fidelizar amiles de consumidores.
Restalia ha sido la creadora y es gestora en franquiciadora de la exitosa cadena de 1OO MONTADITOS, fundada en el año 2000. También creó LA SUREÑA es la otra apuesta de la franquiciadora, la segunda marca del grupo, complementaria y sinérgica a la afamada 100 MONTADITOS.
1.2 ¿Qué Ofrecemos?
Restalia aporta una estructura empresarial muy consolidada, con profesionalesaltamente cualificados con muchos años de experiencia. Restalia también ofrece otra serie de ventajas competitivas globales, desde Restalia nos ocupamos y preocupamos de ejecutar planes de negocios rigurosos, formación y motivación del personal y estrategia comercial y de marketing, gran capacidad de negociación y compra con los principales proveedores de referencia y una logística centralizada.
Másconcretamente Restalia ofrece a sus franquiciados diferentes posibilidad y oportunidades para la gestión de sus negocios.
La notoriedad de sus marcas 100 montaditos y La sureña en la imagen de Restalia como marca líder y toda nuestra experiencia reflejada, ofreciendo un producto único y perfectamente definido en el mercado de la restauración española.
Los franquiciados obtienen varias ventajas:económicas, operativas y de gestión sobre sus inversores.
Para el aumento de productividad y el rendimiento del negocio es muy importante la centralización de servicios, la homologación de productos y proveedores y la organización de la logística a través de una plataforma de distribución que gestiona las compras. Una buena coordinación de las tareas fundamentales para garantizar la cohesión y lahomogeneidad de las marcas, favoreciendo la identidad y coherencia del producto.
Ofrecemos tanto al franquiciado como a su personal un plan de formación que incluye:
Cursos teórico/prácticos realizados en los restaurantes formativos de la compañía, para mejorar sus conocimientos de gestión y el sistema de franquicia.
Cursos teórico/prácticos realizados en el propio local del franquiciado ydirigidos al personal, incluyendo lo necesario para su trabajo diario: manipulación y presentación del producto, atención al consumidor, etc.
Herramientas a disposición del franquiciado para desempeñar su trabajo correctamente:

- Formación específica continuada
- Control y seguimiento de las operaciones
- Auditorias de calidad
- Asistencia técnica cualificada
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