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Nombre: María Dubo Rivera
Asignatura: MetodologíaCarrera: Diseño Grafico
Seccion: 301


¿Qué es la lechuga?
Es un tipo de hortaliza herbácea conformada por flores amarillentas frutos secos, con una sola semilla y con hojas grandes, radicales, blandas, de distintas formas quecome la gente en ensaladas o guisados. También denominada “Lactuca sativa”, que en latín, lac-tis, expresa líquido lechoso, por la savia que exudan sus tallos al ser cortados y sativa por su carácter de especie cultivada, la lechuga es una planta anual original de aquellas zonas que disponen de un clima más bien templado.

El origen de la lechuga:
En la actualidad el origen de la lechuga noestá definido con seguridad. Algunos autores afirman que procede de la India, otros mencionan que de regiones templadas de Euro asía y América del Norte. Los botánicos no se han podido poner de acuerdo, debido principalmente a que existe la Lactuca scariola L.
Es un antecesor comprobado de las variedades actuales. El problema es que esta se encuentra en estado silvestre en la mayor parte de laszonas templadas del mundo, por lo que determinar cuál es su origen exacto resulta complicado. Las variedades cultivadas actualmente son una hibridación entre especies distintas.

El cultivo de la lechuga se remonta a 2,500 años de antigüedad. Fue conocida por los persas, griegos y romanos. Las primeras lechugas de las que se tiene referencia son las de hoja suelta, aunque también se sabe que lasacogolladas ya eran conocidas en Europa en el siglo XVI.

Según la Enciclopedia Universal Sopena, la lechuga fue domesticada en el Oriente próximo a partir de la especie Lactuca Serriola L., y pronto alcanzó una diversidad extraordinaria. Los romanos le dieron mucha importancia a su cultivo, tanto que hasta nuestros días prevalece la llamada "lechuga romana", que si bien no es la especie másextendida tiene su importancia.

En la Edad Media disminuyó el consumo de lechuga, una explicación que se da es que la gente de ese entonces creía que si se ingería en grandes cantidades o demasiado seguido podía dañar la vista. Fue hasta el año de 1494 cuando Cristobal Colón la introdujo a América.


Son muchas las ventajas que presenta el cultivo de esta especie, por ejemplo, debido a su ciclocorto de crecimiento y su fácil manejo se ha comenzado a cultivar en invernaderos, obteniendo resultados satisfactorios.

¿Para qué sirve la lechuga?

Posee unas propiedades muy interesantes, es especialmente apreciada por sus propiedades anestésicas útiles en tratamientos contra ciertas neuralgias como la ciática, la lechuga también ha probado por siglosser una excelente inductora del sueño. Por su poder vitamínico es muy apreciada para combatir la avitaminosis. 

Personas nerviosas, débiles, afecciones en los riñones y vías urinarias, reumatismo, estreñimiento, avitaminosis. Comer lechuga cruda con frecuencia. La mayor concentración vitamínica se encuentra en sus hojas verdes exteriores.

Taquicardia (palpitaciones).

Afrodisíaco.Consumida en pequeñas dosis; una dosis moderada de los alcaloides presentes en la lechuga tiene efectos ligeramente afrodisíacos, no obstante, una dosis elevada actúa de forma inversa, como ansiolítico y tranquilizante. 

Piel, enfermedades cutáneas. Consumir frecuentemente lechuga, por su contenido en agua, antioxidantes, vitaminas y aminoácidos beneficiosos para la piel. En el caso de...