Briefing

Páginas: 9 (2036 palabras) Publicado: 13 de septiembre de 2010
BRIEFING

Chocolates De La Rosa
Chocolates De La .Rosa

ANTECEDENTES DEL PRODUCTO
Producir chocolates es una forma para emprender un negocio y obtener ingresos, pero esta vez a partir de un delicioso: El chocolate.
La idea del negocio es crear a partir de este producto obtenido del cacao, figuras de chocolate de todo tipo y para cualquier ocasión. Para ello es necesario especificar, tantolas características benéficas del chocolate como del negocio en sí.
El chocolate tiene las siguientes ventajas:
- Sabor particularmente delicioso.
- De agradable textura y coloración.
- Es un ingrediente extremadamente popular
- Esta disponible en muchas clases y tipo como: Chocolate negro, con leche, blanco y semiblanco, amargo, semiamargo, semidulce; como chispas de colores,etc.
- Se puede encontrar en grandes cantidades.
- Se puede utilizar para crear una gran diversidad de figuras.
- Es muy rendidor, ya que más o menos con un kilo de chocolate alcanza para elaborar hasta 25 paletas, dependiendo claro de la figura.
- Fuente de minerales y vitaminas tales como el potasio, fósforo y magnesio.
- si el chocolate es con leche, o el cacao sedisuelve en la leche, el aporte de calcio se incrementa notablemente.
- el cacao como materia prima contiene vitaminas como la tiamina (b1) y el ácido fólico, nutrientes indispensables para el organismo, ya que son reguladores del metabolismo.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Chocolates De La Rosa los prepara de forma artesanal, tradicional y de manera personalizada es así como podemos encontraruna amplia variedad de productos elaborados con los más finos ingredientes y chocolates. Cada producto es elaborado con productos de NEGUSA que la única empresa chocolatera en el Perú.
Debido a la diversidad de figuras que se pueden hacer, tiene mercancía para vender en todo el año.

Variedades:

- Chocotejas
- Chocotejitas
- Bombones de chocolate
- Barras de chocolate- Trufa de chocolate
- Bolitas de chocolate
- Trufas de chocolate
- Trufas de coco y mana
- Flores de chocolate
- Huevos chocolate
- Huevo de Pascua
- Figuras de chocolate
- Papá Noel
- Chupetines de chocolate
- Rosas de chocolate
- Corazones
- Cupidos
- Alhajeros

| || |
|PRODUCTO |POR UNIDAD |POR DOCENA |
| | | |
|Chocotejas |0.60 |7.20|
|Chocotejitas |0.50 |6.00 |
|Bombones de chocolate |0.70 |8.40 |
|Barras de chocolate |POR TAMAÑO |POR TAMAÑO |
|Trufa dechocolate |0.70 |8.40 |
|Bolitas de chocolate |0.60 |7.20 |
|Trufas de chocolate |0.70 |8.40 |
|Trufas de coco y mana|0.90 |10.80 |
|Flores de chocolate |POR TAMAÑO |DE 6 A 15 |
|Huevos chocolate |POR TAMAÑO |DE 8 A 15 |
|Huevo de Pascua |POR TAMAÑO...
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