Brieg De Empresa San Roque

UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN

FACULTAD DE HUMANIDADES

ARTES Y DISEÑO GRAFICO EMPRESARIAL

CURSO:
CULTURA AMBIENTAL
POFESORA:
HEYDI PASTOR ESLAVA


BRIEF SAN ROQUE S.A

¿Quiénes Somos?
Somos una empresa Peruana fundada en el año de 1920, afincada en el Norte del Perú, en la ciudad Evocadora de Lambayeque.
En el segmento de dulces tradicionales, somos líderes en el mercadoNacional con nuestro producto "King Kong"; estos dulces son elaborados con insumos que cumplen estrictas normas de calidad, siendo nuestro principal insumo la leche fresca de vaca, producidas en nuestros establos por ganado de alta calidad genética.
Nuestro King Kong es considerado como un producto tradicional en virtud a las características, ingredientes, elaborados con la misma receta originalde hace más o menos 80 años, y procesos de producción que aún se mantiene hasta nuestros días.
Actualmente se han implementado algunos equipos, mejorando la técnica de elaboración, pero cuidando que no influyan en la calidad y sabor del producto.
La empresa está conformada por personal altamente calificado y en constante capacitación; en función a los avances tecnológicos que exige la incursiónen el mercado tan competitivo como el internacional.
Actualmente se han implementado algunos equipos, mejorando la técnica de elaboración, pero cuidando que no influyan en la calidad y sabor del producto.
Se inició con la producción del dulce de 3 sabores para después diversificar hasta alcanzar a cubrir 11 presentaciones, además de incluir 9 productos tradicionales a nuestra cartera.HISTORIA
Allá por los años 20 del siglo pasado, la Señora Victoria Mejía de García, reconocida dama lambayecana, inicia la elaboración y comercialización de diversos dulces tradicionales en su casa de la calle San Roque (actualmente Dos de Mayo).
Las ganancias conseguidas tenían una finalidad, proveer de víveres y desayuno a un grupo de pobladores indigentes de la ciudad, en especial ancianos. Dosfechas muy importantes fueron elegidas para plasmar esta noble causa, los 13 de junio (por su devoción a San Antonio de Pádua) y 25 de diciembre de cada año.
Entre los dulces que preparaba, sobresalía un alfajor de gran tamaño y de diversos sabores; cuenta la historia que por esa época se exhibía en la ciudad la famosa película del gorila King Kong (cine mudo), la picardía popular comparó el molde ytamaño del alfajor con la figura del gran gorila, bautizándolo desde entonces con el nombre de King Kong.
Fue así como una noble causa, viva hasta hoy, dio inicio a la industria del King Kong.

* Misión

"Producir y comercializar bienes del sector alimentos, con altos estándares de calidad para el mercado Mundial, buscando satisfacer la necesidad del consumidor y contribuir al procesode desarrollo del Perú.
Somos una empresa flexible al cambio en función a los requerimientos del mercado Nacional e Internacional."

* Visión

"Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales del Norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos como una empresa moderna, con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificadoy con una alta cultura de responsabilidad, comprometidos con la gestión eficiente de sus recursos para la sostenibilidad de la empresa."

* Objetivo General
Mantener el liderazgo de nuestros productos a nivel nacional y lograr establecernos en el mercado internacional como los mejores dulces tradicionales del país, esto siempre brindando productos de excelente calidad al consumidor.

*Objetivos Específicos

* En el segmento de dulces tradicionales, ser líderes en el mercado Nacional con nuestro producto "King Kong".
* Que nuestro King Kong sea considerado como un producto tradicional en virtud a las características, ingredientes y procesos de producción que aún se mantiene hasta nuestros días.
* Estar conformada por personal altamente calificado.
* Obtener...