brillo pan aromatico
Páginas: 2 (278 palabras)
Publicado: 2 de julio de 2014
“BRILLO PAN AROMATICO”
El brillo en los objetos los hace atractivo y obliga a voltear para ver de donde procede ese brillo, en los alimentos los hace que sevean frescos y como recién hechos, ayude a sus panes a que tengan ese atractivo, el brillo para fruta alarga la vida de anaquel de la fruta ya que protege a la fruta de la oxidaciónnatural y al pan da esa característica de recién hecho.
Y AROMATIZAR para dar sabor y olor a una preparación por medios de diversas esencias
CUALIDADES.
Sabor natural.
Muy rendidor.Brillo que proporciona frescura y luminosidad que hace mas atractivos sus postres.
Textura liquido espeso
MODO DE USO
Dosificar directamente sobre en pan y la fruta, deja lasuperficie con un brillo y luminosidad de frescura de recién hecho, además hace que la vida útil de la fruta sea mayor y atractivo a la vista.
Datos útiles:
• Para su mejor conservación serecomienda utilizar la cantidad exacta para evitar contaminación cruzada
Como hacer el brillo pan aromatico:
1kg de brillo pan
3 cucharadas de esencia (platano, cereza, uva)El producto será presentado con frasco de vidrio con una esterilización por 30 min. En agua hirviendo
El nombre de quien esta echo: Ana Karen colín peña
Carrera: lic. Engastronomia
De que es: uva, plátano , cereza
Con el código de barras:
Cantidad: 250gr
Ingredientes: brillo pan y esencia frutal
Caducidad: por un lapso de 1mes
Correo:akcolin@gmail.com
UNIVERSIDAD LUCERNA
MATERIA: PREPARACION DE ALIMEMTOS II
CHEF Francisco Jesús Pérez Oriani
NOMBRE DEL PROYECTO:
“BRILLO PANAROMATICO”
ALUMNA: COLIN PEÑA ANA KAREN
MATRICULA: 15025-0
“BRILLO PAN AROMATICO”
ALUMNA: COLIN PEÑA ANA KAREN
MATRICULA: 15025-0
“BRILLO PAN AROMATICO”
El brillo en los objetos los hace atractivo y obliga a voltear para ver de donde procede ese brillo, en los alimentos los hace que sevean frescos y como recién hechos, ayude a sus panes a que tengan ese atractivo, el brillo para fruta alarga la vida de anaquel de la fruta ya que protege a la fruta de la oxidaciónnatural y al pan da esa característica de recién hecho.
Y AROMATIZAR para dar sabor y olor a una preparación por medios de diversas esencias
CUALIDADES.
Sabor natural.
Muy rendidor.Brillo que proporciona frescura y luminosidad que hace mas atractivos sus postres.
Textura liquido espeso
MODO DE USO
Dosificar directamente sobre en pan y la fruta, deja lasuperficie con un brillo y luminosidad de frescura de recién hecho, además hace que la vida útil de la fruta sea mayor y atractivo a la vista.
Datos útiles:
• Para su mejor conservación serecomienda utilizar la cantidad exacta para evitar contaminación cruzada
Como hacer el brillo pan aromatico:
1kg de brillo pan
3 cucharadas de esencia (platano, cereza, uva)El producto será presentado con frasco de vidrio con una esterilización por 30 min. En agua hirviendo
El nombre de quien esta echo: Ana Karen colín peña
Carrera: lic. Engastronomia
De que es: uva, plátano , cereza
Con el código de barras:
Cantidad: 250gr
Ingredientes: brillo pan y esencia frutal
Caducidad: por un lapso de 1mes
Correo:akcolin@gmail.com
UNIVERSIDAD LUCERNA
MATERIA: PREPARACION DE ALIMEMTOS II
CHEF Francisco Jesús Pérez Oriani
NOMBRE DEL PROYECTO:
“BRILLO PANAROMATICO”
ALUMNA: COLIN PEÑA ANA KAREN
MATRICULA: 15025-0
“BRILLO PAN AROMATICO”
ALUMNA: COLIN PEÑA ANA KAREN
MATRICULA: 15025-0
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