brochetas de 4 personas

Ingredientes para 4 personas.
500 gr. masa de hojaldre, 100 gr. almendras molidas, 100 gr. mantequilla, 6 huevos, 100 gr. harina, 500 gr. azúcar, 60 cc. licor de manzana (o vino dulce).
Para elglaseado: zumo de medio limón, colado, 100 gr. azúcar, 50 cc. agua.

Receta de carbayones, dulce asturiano
Ingredientes (para 6 raciones):
4 huevos, 150 gr. azúcar en polvo, 150 gr. mantequilla, 200gr. chocolate negro amargo, 2 cucharadas de harina, 100 gr. de almendras molidas. Mermelada de albaricoques, para servir.

Receta de pastel de chocolate y almendras
Los ingredientes para unpastel de 22 cm.
150 gr de chocolate negro (70% de cacao), 100 g de mantequilla a punto de pomada más 15 gr para el molde, 3 huevos, 100 gr de azúcar en polvo, 75 gr de harina, 1 sobre de levadura enpolvo, 100 gr de nueces en mitades.
Los ingredientes para la crema inglesa de vainilla.250 ml de leche, 250 ml de nata, 1 vaina de vainilla, 6 yemas de huevo, 100 g de azúcar.

Receta de pastel dechocolate y nueces con crema inglesa de vainilla

CARNE ASADA
2 kilos de carne de ternera asada
1 taza de agua
1 taza de vinagre de vino
2 cebollas medianas cortadas en rodajas
1 cucharadita desal
6 granos de pimienta
2 hojas de laurel
2 clavos
2 cucharadas de aceite vegetal
1 tomate mediano
2 cucharadas de harina integral
2 cucharaditas de azúcar
1/4 taza de aguaPechugas de pollo asadas al estilo mediterráneo
Ingredientes
4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
aguacate
Tomate
Sal
Preparación
Preferiblemente en una parrilla o en una sartén con aceite deoliva, asa las pechugas de pollo.
Mientras se vayan haciendo estas, corta en pequeños daditos el aguacate y el tomate.
Una vez asadas las pechugas de pollo viértelas en un plato añadiéndole un poquitode sal y echando los trocitos de aguacate y tomate.

Ingredientes para 4 personas.
500 gr. pechugas de pollo deshuesadas, 100 gr. cacahuetes pelados, crudos, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 2...