Bromatias

Introducción
En el siguiente trabajo vamos ir desglosando cada uno de los términos que se investigaron para así saber de que trata cada uno de ellos y cuales son los beneficios y peligros que tenemos a la hora de consumir cada uno de estos alimentos y que se debe hacer en estos casos. Ya que la bromatología de los alimentos nos da a entender el porque de alimentarnos sanamente si tomamosen cuenta que un mal uso de los alimentos nos llevara a consecuencias graves.
En el caso de los alimentos procesados podremos tener en cuenta la calidad que nos debe de aportar cada uno de ellos, pero no es así ya que este tipo de alimentos nos podrá dar un beneficio pero también nos perjudica física y mentalmente nuestro cuerpo

1º ¿Definición de Bromatología de los alimentos?Aplicación de las ciencias físicas, químicas y biológicas al procesado y conservación de los alimentos, y al desarrollo de nuevos y mejores productos alimentarios.
La tecnología de los alimentos se ocupa de la composición, las propiedades y el comportamiento de los alimentos.
Se controla su calidad para el buen consumo en el lugar de venta. Los alimentos son una materia compleja y biológica, es unaciencia multidisciplinaria.
Todos necesitamos comer, de modo que siempre seguirá existiendo demanda de tecnología alimentaría.
Objetivos
• Fomentar la Bromatología más profundamente en gobernador Virasoro.
• Controlar fechas de vencimientos de los alimentos que consumimos cotidianamente.
• Lograr que en nuestra localidad el abastecimiento y control de los alimentos constituya laprimera prioridad.
• Exigir cantidad y calidad en la producción lechera y sus derivados.
• Conseguir mayor precocidad con los animales de abasto y más progreso en la sanidad de los alimentos
• Los alimentos deben aportar los principios fundamentales que aseguren las codición de nutrición, crecimiento y reproducción.
Conceptos Sobre Bromatología E Higiene De Los Alimentos
LaBromatología, comprende con la medición de las cantidades a suministrar a los individuos de acuerdo a los regímenes alimentarios, constituyendo la Bromatología Dietológica. Mientras que la higiene de los alimentos debe entenderse por todo lo que en la práctica significa "estudio", control o reconocimiento de los alimentos en sus condiciones higiénicas, sanitarias, modificadas ya sea por causasendógenas o exógenas, comprendiendo así la Bromatología Sanitaria.
La Bromatología puede dividirse en:
• Antropobromatología.
• Zoobromatología.
La primera comprende el estudio o tratado de alimentos destinados al consumo del hombre, mientras que la Zoobromatología, esta reservada para el tratado de los alimentos destinados al consumo de las distintas especies animales, con susrespectivos valores alimentarios y dietas.
Organización De Los Servicios
Los municipios de la Argentina vienen ejerciendo el control higiénico sanitario de los alimentos destinados al consumo de la población, constituyéndose en una importante fuente de recursos para sus respectivos presupuestos de tasas aplicadas por servicios de inspección o reinspección veterinaria.
Cuando las municipalidadescumplen estas funciones, sin sujeción o supervisión por parte de organismos provinciales, puede no existir uniformidad de criterio entre los distintos servicios. Caracterizándose del debido aprovechamiento estadístico que se puede obtener con servicios dependientes y centralizados.
2. Normas legales
Muestras, Decomisos Y Cláusulas
Toma de Muestras
El muestreo practicado sobre alimentosnaturales o elaborados es una facultad explícita e implícita, como también necesaria para la observancia y aplicación del reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de origen animal.
La inspección de un Producto Perecedero, natural o elaborado, que a simple vista presente alteraciones las que una vez observadas. Fuesen aceptadas como Procedentes, por parte del propietario, gerente...