bromatologia

Páginas: 3 (524 palabras) Publicado: 22 de agosto de 2014

Alimentos
Cantidades (gr)
Energía aportada (kcal)
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Desayuno
Leche liquida semidescremada

Azúcar

Pan de Molde


Mermelada de moraNaranja
200ml


10 gr( 2 cucharaditas)
2 rebanadas 40 gr

15 gr ( una cucharada)

1 unidad ( 140 gr)
94 cal


40 cal

104 cal


29 cal


56 cal
6,4 cal3,4gr


0,1 gr


1,0 gr



9,6 gr


10 gr

20,8gr


7,0 gr


12,2 gr
3,0 cal




0,8 gr





0,4 gr
Colación
Yogurt batido piña
1 porción ( 125 gr)
108 cal
3,8gr
17,5 gr
2,5 gr
Almuerzo
Crema pollo


Pescado al jugo
Arroz cocido


Néctar durazno


Espinaca

Compota de manzana

Aceite vegetal
100 ml ( media taza)

200gr
80 gr ( ¾taza)

200 ml ( un vaso)

148gr

120 gr


5 gr ( 1 cucharadita)
390 cal


182 cal
103 cal


100 cal


77 cal

93 cal


45 cal
13,1 gr


19.5gr
2,2 gr





4,1 gr0,6 gr



55,2 gr


4.8gr
22,3 gr


26,0 gr


5,4 gr

22,4 gr
13,0 gr


9,09gr
0,2 gr





5,3 gr

0,1 gr


5,0 gr
Colación
Galleta vitalife Manzana
30 gr
114cal
1,4 gr
21,3 gr
2,6 gr
Once
Leche liquida semidescremada

Azúcar


Pan de Molde


Quesillo
200ml ( un vaso)

10 gr ( 2 cucharaditas)

2 rebanadas ( 40 gr)

50 gr ( 2 rebanadas)94 cal


40 cal


104 cal


54 cal
6,4 gr





3,4 gr


8,2 gr



9,6 gr


10,0 gr


20,8gr


1,6 gr
3,0 gr





0,8 gr


1,7 gr
Cena
Atún al aguaLechuga

Aceite vegetal}



pera
35gr ( media lata)

88 gr

5 gr ( una cucharadita)


150 gr
31,5cal


55 cal

45 cal



83 cal

9,1gr


2,1 gr





0,5 gr18,9 gr
0,5gr


5,0 gr

5,0 gr



0,6 gr
Total


2042 cal
85,3
295,4
58.59







a)
Peso preconcepcional: 1.65mt x 1.65mt x 22.5 IMC: 61kg
IMC actual: 72kg...
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