Brownie, Rico Y Vegano

Brownie, rico y vegano

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral de trigo
• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1cucharadita de extracto de vainilla
• ¾ taza de cacao puro
• ½ taza de aceite de girasol
• ½ cucharadita de levadura química (polvo para hornear)
• ½ taza de nueces
• ½ taza dechips de chocolate negro


Instrucciones

Hierve la taza de agua y ½ taza de harina, mueve constantemente, hasta que quede una pasta no muy espesa. Apaga el fuego y deja enfriar.Mezcla las 2 taza de azúcar, sal, vainilla, cacao y el aceite. Añade la pasta de agua y harina, y mezcla bien.

Mezcla en otro cuenco 1 y ½ tazas de harina, levadura, nuecesy chocolate, y añádelo a la mezcla anterior. Bate bien hasta que quede bien mezclado.

Pon el horno a 175º C. Engrasa un molde de 28 x 17 y vierte toda la mezcla en él. Introduceel molde al horno durante 30 minutos, o hasta que cuando introduzcas un cuchillo en el brownie salga limpio.



Brownies en microondas

Ingredientes

• 2 cucharadas demantequilla derretida
• 2 cucharadas de leche o agua
• 1/4 cdta. de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2cucharadas de harina
• 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce
• una pizca de sal
Preparación de los brownies en microondas
En un recipiente pequeño apto paramicroondas, mezclar la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Añadir el azúcar, el cacao en polvo, harina, sal y chocolate. Mezclar hasta que queden combinados.Poner en el microondas a potencia ALTA durante 1 minuto y 30 segundos. Dejar enfriar durante 1 a 2 minutos. Cubrir con una bola de helado y rociar con el sirope de chocolate.