Brownies

BROWNIES EXPRESS
de Maru Botana

 Foto: Magalí Saberian
Brownies exprés
 
Postres
Chocolates
la familia
4 porciones
Además lleva:  manteca, chocolate amargo, huevo, azúcar, esencia de vainilla
Ingredientes
125 g de manteca
150 g de chocolate amargo
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
1 taza de harina
1/2 taza de nueces
Preparación
Poné en un bol lamanteca cortada en cubos y el chocolate groseramente picado.
Dejá que se fundan sobre un baño María sin remover, cuidando que la base del bol nunca entre en contacto con el agua caliente.
Batí apenas los huevos con el azúcar y la esencia.
Tamizá la harina y mezclala con las nueces troceadas.
Cuando el chocolate esté bien fundido y tibio, incoporale el batido de huevos en forma de hilo y sindejar de mezclar con batidor.
Agregá la harina de a poco, para evitar grumos.
Integrá todo bien.
Volcá en un molde cuadrado, enmantecado y enharinado.
Horneá a temperatura moderada 20 minutos o hasta que al mover el molde tu brownie quede firme.
Hacelos más finitos y unilos de a dos untándolos con dulce de leche o mermelada de frutos rojos.  

BROWNIES EXPRESS
de Maru Botana

 Foto: MagalíSaberian
Brownies exprés
 
Postres
Chocolates
la familia
4 porciones
Además lleva:  manteca, chocolate amargo, huevo, azúcar, esencia de vainilla
Ingredientes
125 g de manteca
150 g de chocolate amargo
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
1 taza de harina
1/2 taza de nueces
Preparación
Poné en un bol la manteca cortada en cubos y el chocolate groseramentepicado.
Dejá que se fundan sobre un baño María sin remover, cuidando que la base del bol nunca entre en contacto con el agua caliente.
Batí apenas los huevos con el azúcar y la esencia.
Tamizá la harina y mezclala con las nueces troceadas.
Cuando el chocolate esté bien fundido y tibio, incoporale el batido de huevos en forma de hilo y sin dejar de mezclar con batidor.
Agregá la harina de apoco, para evitar grumos.
Integrá todo bien.
Volcá en un molde cuadrado, enmantecado y enharinado.
Horneá a temperatura moderada 20 minutos o hasta que al mover el molde tu brownie quede firme.
Hacelos más finitos y unilos de a dos untándolos con dulce de leche o mermelada de frutos rojos.  

BROWNIES EXPRESS
de Maru Botana

 Foto: Magalí Saberian
Brownies exprés
 
Postres
Chocolatesla familia
4 porciones
Además lleva:  manteca, chocolate amargo, huevo, azúcar, esencia de vainilla
Ingredientes
125 g de manteca
150 g de chocolate amargo
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
1 taza de harina
1/2 taza de nueces
Preparación
Poné en un bol la manteca cortada en cubos y el chocolate groseramente picado.
Dejá que se fundan sobre un baño Maríasin remover, cuidando que la base del bol nunca entre en contacto con el agua caliente.
Batí apenas los huevos con el azúcar y la esencia.
Tamizá la harina y mezclala con las nueces troceadas.
Cuando el chocolate esté bien fundido y tibio, incoporale el batido de huevos en forma de hilo y sin dejar de mezclar con batidor.
Agregá la harina de a poco, para evitar grumos.
Integrá todo bien.
Volcáen un molde cuadrado, enmantecado y enharinado.
Horneá a temperatura moderada 20 minutos o hasta que al mover el molde tu brownie quede firme.
Hacelos más finitos y unilos de a dos untándolos con dulce de leche o mermelada de frutos rojos.  

BROWNIES EXPRESS
de Maru Botana

 Foto: Magalí Saberian
Brownies exprés
 
Postres
Chocolates
la familia
4 porciones
Además lleva: manteca, chocolate amargo, huevo, azúcar, esencia de vainilla
Ingredientes
125 g de manteca
150 g de chocolate amargo
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
1 taza de harina
1/2 taza de nueces
Preparación
Poné en un bol la manteca cortada en cubos y el chocolate groseramente picado.
Dejá que se fundan sobre un baño María sin remover, cuidando que la base del bol nunca...