Brownies

 180 gramo/s de Chocolate semiamargo
 100 gramo/s de Manteca
 180 gramo/s de Azúcar
 4 de Huevo
 100 gramo/s de Harina 0000
 Cantidad de Nueces
- Fundir el chocolate y la manteca aBaño María.
- Fuera del fuego, incorporar el azucar, los huevos de a 1 y por ultimo el harina.
- Verter en una placa enmantecada y enharinada.
- Espolvorear con las nueces (pueden serenteras o picadas, a mi gusto quedan mejor enteras). 
- Cocinar en horno a 180º C durante 18 minutos aproximadamente. 
- Les recomiendo comer calientes con helado de crema americana.Ingredientes:
120 gr de azúcar
100 gr de manteca
1 huevo
La cáscara de un limón
2 cucharadas de jugo de limón
300 gr de harina
3 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 taza de leche
Parala cobertura
300 gr de azúcar impalpable
2 cucharadas de jugo de limón
Agua tibia
Preparación:
Precalentar el horno (moderado).
Mezclar el azúcar con la manteca. Agregar el huevo(ligeramente batido previamente). Incorporar la cáscara del limón y el jugo. Por último agregar la harina tamizada con el polvo para hornear y la leche alternando. Siempre hay que empezar yterminar con la harina.
Enmantecar y enharinar una asadera rectangular de unos 18 x 26 cm aproximadamente. Verter la preparación y cocinar a fuego moderado/bajo por 25 o 30 minutos.
Retirardel fuego (comprobar la cocción con un cuchillo, si sale limpio al pinchar la masa es porque está listo. La masa no debe dorarse por encima, encontrar el punto exacto de esta recetapuede ser complicado y requiere un poco de práctica para que salga perfecta).
Preparar la cobertura: poner en un bol 300 gr de azúcar impalpable y agregar el jugo de limón. Ir agregandoagua tibia de a cucharadas. Tiene que quedar una preparación espesa pero manejable (esparcir sobre la masa cuando esta está fría con una cuchara húmeda).
¡Que los disfruten!