Brucelosis

LIC. NUTRICION
ETAS, Dr. Alejandro de la Luz
Legorreta Pineda Adriana Karen
José Roberto Martínez Ortega

¿QUE ES LA BRUCELOSIS?
 
*La brucelosis es un conjunto de enfermedades causadas por unabacteria perteneciente al género denominado Brúcella.
*Se trata de una enfermedad antropozoonótica, es decir, es una
enfermedad que puede ser transmitida a los humanos por diversos
animales vertebrados.*La brucelosis es una enfermedad bacteriana que puede
transmitirse al ser humano por animales infectados, sobre
todo cabras y ovejas.
*Tiene formas de cocobacilar o como bastones cortos
*No sonmoviles

TRANSMICIÓN
*Por animales contaminados o infectados.
*Leche.
*Agua.
*Estiercol.
*Suelo.

 

CAUSAS
Una de las formas más comunes de obtener la brucelosis es a
través del consumo de productosanimales contaminados.
*Productos lácteos y la carne.
* Si las bacterias se introducen a una herida abierta.
través de la piel o por parte de la ubre durante el ordeño

SINTOMATOLOGÍA
El periodo deincubación de la brucelosis puede ser desde 5 días hasta varios
meses.
Lo más común es que los primeros síntomas comiencen a observarse entre 10
y 30 días tras la exposición al patógeno.

 

* Fiebre.*Dolor de cabeza.
*Malestar general.
*Abortos en los animales y en las mujeres.

TX

*Resisten a la penicilina.

Prevención
En los animales como ganado.
*Se puede prevenirse con el uso de vacunas.*Pasteurización para tratar los productos lácteos
*Buena cocción de carnes .
*Evitar alimentos crudos.

RECOMENDACIONES
Para evitar la aparición de la enfermedad  y el contagio en
animales puedenrealizarse diversas acciones:
*Vacunas a los animales
*Asegurarse de que la población ganadera se encuentra sana
mediante la observación de las hembras preñadas.
*Deben evitarse abrevaderos y comederoscomunes
*Desinfección del personal a la entrada y salida de la
explotación
*Adecuada higiene personal, antes y después de la jornada
laboral
*Evitar alimentos crudos o mal cosidos.

REFEERENCIAS...