Brunca Potrero Grande

SECTOR AGROPECUARIO

Costa Rica

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA COSTA RICA

Información insumo para la competividad

Hoja

Número 1 Abril 2009
• • Reducción de malos olores en chancheras, granjas y corrales. Ayudan a la absorción de nutrientes en la alimentación animal.

MICROORGANISMOS DE MONTAÑA (MM)
Ing. Wilfredo Víquez Ujueta Téc. Mario Montero Mayorga INTRODUCCIÓN En lanaturaleza existe gran diversidad de microorganismos, dentro de los cuales están los anaeróbicos (que se reproducen sin Oxígeno), conformados por hongos y bacterias que mezclados en diferentes sustratos orgánicos bajo un proceso de fermentación pueden ser utilizados tanto en la agricultura como en la ganadería. Estos microorganismos se pueden localizar en el mantillo que se forma en la superficiede suelo de la montaña, por lo que los llamamos Microorganismos de Montaña (MM) y la acción de estos sobre la materia orgánica es la de descomponerla y aumentar el contenido de humus que contienen nutrientes y sustancias que al 
 aplicarlas al suelo o a las hojas quedan disponibles a las plantas. El MM constituye una herramienta agrícola con la que se pueden complementar los abonos químicoscomerciales, permitiendo al productor el aprovechamiento de materiales existentes de la finca. BENEFICIOS DEL MM: • • Enriquecimiento de sustratos. Proteger de enfermedades y plagas de las plantas.

El MM puede jugar un papel importante disminuyendo la incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos, al colonizar las superficies de las plantas, los microorganismos presentes en este tipo de abonosfermentados presentan relaciones incompatibles y de competencia con diferentes microorganismos dañinos a las plantas, colaborando de esta forma en la prevención y combate de enfermedades. MATERIALES PARA UN ESTAÑON DE 200 LTS: • • • • • • • • • • 1 saco de mantillo de bosque (hojas, Ramas, suelo etc.) ½ saco de semolina o polvo de arroz. 1 saco de granza de arroz (opcional). 1 galón de melaza(miel de purga) o 2 galones de jugo de caña. 1 galón de suero de leche o leche cruda. 1 bolsa de 2 kgs de carbón vegetal molido. 1 kg. de Carbonato de Calcio (regula la acidez) 1 estañon hermético de 200 litros, preferiblemente de plástico. 1,5 mts de manguera de ¼” y una botella con agua. Agua sin clorar en cantidad suficiente para humedecer la mezcla.

Ingredientes opcionales: Fuente Mineral comosulfato de potasio, roca fosfatada, carbonato de calcio, sulfato de zinc. Se usa ½Kg. de la fuente mineral por estañon de 200 lts. También puede usarse ceniza de leña. PREPARACIÓN: Paso 1. Se hace una premezcla de la melaza y el suero en una cubeta de 20 litros.

Esta hoja divulgativa es publicada bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria laDirección Regional Brunca del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con el financiamiento del Programa de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible .

Paso 2. Luego se disuelve muy bien en agua la fuente mineral (opcional) que se quiere utilizar y se coloca en la cubeta de 20 litros que contiene la premezcla de suero y melaza. Paso 3. Se disuelve al máximo posible el carbonato de calcio en aguay se le agrega a la premezcla. Paso 4. Luego se prepara un manteado en el suelo donde se mezcla uniformemente el resto de materiales: Mantillo, semolina, granza y el carbón, conforme se hace esto se moja con la premezcla de los otros ingredientes, dándole una humedad de un 50 a 60%, la textura debe ser consistente, ni muy mojada ni muy seca, para esto se le agrega el agua hasta lograr el puntodeseado. Paso 5. Llenar el estañon con todo el material hasta un volumen total de 185 litros, compactando con un madero para extraer el aire. No se debe llenar totalmente el barril, dejando un espacio libre para la generación de gases. Paso 6. Tapar el barril herméticamente y colocar la válvula de escape de gases para que inicie la fermentación anaeróbica. Se recomienda sellar las uniones de la...