Buen Dia

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
CICLO II – 2012
COMERCIO INTERNACIONAL 2
TEO 02

EXPORTACIÓN PIÑA DESHIDRATADA

PRESENTADO POR:
Sara Cristina Castro Santana
Susana Lisseth Girón Abarca
Karen Vanessa Madrid Patzán
Martha Ruth Miranda Vásquez
Edgardo Alexis Prudencio

CATEDRATICO:
Lic. Eduardo Alberto Guerra

SAN SALVADOR, MARTES 02 DE OCTUBRE DE 2012

Introducción

Elpresente trabajo fue elaborado por estudiantes de la Universidad Don Bosco, para la asignatura de Comercio Internacional II, Para la realización del presente trabajo se tomaron criterios y teorías aprendidas en la asignatura de Comercio Internacional II.
En este trabajo se encuentra recopilada la información referente a la Factibilidad de Exportar Piña Deshidratada con destino a Alemania. Setrataran aspectos como el proceso de deshidratación, el manejo logístico desde el momento de la siembra hasta que llegue a las manos del consumidor final, las normas fitosanitarias que se deben considerar en ambos países, la documentación legal reglamentaria en ambas naciones, entre otros.
Tomando en cuenta para los aspectos legales el llenado de los diferentes documentos que se tienen que presentarpara el proceso de exportación tal como lo son Declaración de Mercancías, Certificado de Origen, Bill of Lading o Air Way Bill y el respectivo certificado o permiso Correspondiente

Justificación

El interés por la producción de piña deshidratada nació en un evento realizado por La Fundación para la Innovación Tecnológica Agropecuaria-FIAGRO, realizó el evento técnico de “PIÑA: Un cultivopromisorio para El Salvador” El objetivo fue presentar las alternativas de producción agrícola que pueden explotarse en nuestro país, específicamente con la piña m
A la ponencia asistieron un promedio de 42 productores interesados en este cultivo, que básicamente requiere de un terreno en zona baja ( 500 mts de preferencia) y suficiente agua, algunos de los asistentes ya comenzaron con la iniciativaen este cultivo y la FIAGRO les apoyará a la estructuración de sus proyectos para gestiones financieras con el Banco de Desarrollo de El Salvador (BANDESAL) para el fomento productivo en el sector.
Se compartió durante la ponencia dos videos explicativos sobre el proceso de cultivo, cosecha, lavado y embalaje.
El plan de exportación de Piña deshidratada, tiene fundamento principal elaprovechamiento de las actuales relaciones comerciales con la Unión Europea y especialmente con Alemania, con lo que se busca abrir nuevos mercados a exportaciones no tradicionales en las que la materia prima haya pasado por un proceso de transformación, de igual modo se hace expresa la explotación de las potenciales condiciones geoespaciales del territorio salvadoreño como ventaja competitiva.
Al empezar adesarrollar a profundidad este proyecto encontramos que la piña es una de las frutas más representativas y con mayor carga nutritiva, que se presta para la realización del proceso de deshidratación, La piña fue seleccionada como la fruta ideal para atravesar el proceso de deshidratación con base en sus características físicas y nutricionales, a lo largo del trabajo se describe desde el cultivomismo de la fruta hasta los diferentes procesos de deshidratación existentes en donde es enfatiza en el seleccionado para el presente proyecto haciendo referencia a los beneficios del mismo.

Objetivos

Objetivo General
* Evaluar la viabilidad técnica y económica para exportar pina deshidratada al mercado alemán desde una empresa Salvadoreña
Objetivos Específicos
* Identificar lasreglamentaciones y documentaciones legales requeridas para la exportación y comercialización, tanto en El salvador como del país objetivo.
* Descubrir a partir de la experimentación y la investigación cuales son los requerimientos que debe tener el empaque, embalaje y el mercadeo de la pina.
* Evaluar los requerimientos para poder exportar y comercializar pina deshidratada, en óptimas...