buen humor helados

FODA

Fortalezas
Tecnología de última generación
Participación conjunta a la hora de resolver problemas o tomar decisiones.
Posicionamiento en el mercado
Alta rentabilidad

Oportunidades

Apertura de sucursales en los shoppings Alto Rosario y Portal Rosario, ya que en estos puntos de ventas hay 2 grandes hipermercados con trafico de gente de un buen nivel económico.
Ver con buenosojos incorporar la comercialización de sus productos en cadenas de hipermercados.

Debilidades

Falta de capacitación especializada.
Comunicación débil en las zonas alejadas del centro
Falta de estacionamientos para vehículos cercanos a las heladerias
Amenazas
Crisis energética que atraviesa el país.
La dificultad de abastecerse de leche de calidad, en tiempo y forma
Escasez de insumosdebido a la fuerte exportación
La entrada de nuevo competidores, con precios muy bajos. Como es el caso de Grido.
Decisiones de Negocios
Innovación constante en sabores de cremas heladas, ambientación y servicios adicionales incorporados.
En cuanto a la estacionalidad, en verano la empresa produce más cremas heladas y en invierno disminuye la producción con lo cual se dedica a la confitería,como servicio adicional. Lo cual la empresa considera un valor agregado, que persigue la fidelización de los clientes.










Factores que influyen en la demanda


El clima
El ingreso del consumidor
El precio
Preferencias o gustos.
Precios de los bienes relacionados
Estética, confort, y ambientación de los locales.

El factor más importante que influye en la demanda dehelados entre los demás factores sería sin lugar a duda el clima, pues depende mucho de este factor si consumen o no helados.






Cliente:

Estudiantes, profesionales, turistas, vecinos, entran en contacto y satisfacen necesidades, de diferentes edades, intereses, nivel de ingresos, ocupación. Se caracterizan por disfrutar del servicio de distensión que brinda la empresa, en la ciudad deRosario.

Soporte físico:

Locales (puntos de venta)
Muebles
Máquinas procesadoras
Licuadoras
Heladeras
Computadora
Caja registradora
Estanterías
Vasos de diferentes tamaños
Cucuruchos comestibles
Cucurucho de degustación
Cucharas especiales
Cucharas para clientes
Elementos de cocina
Envases térmicos exclusivos



Personal de contacto:

Un personal de 15 a 25 empleados, quedesempeñan diferentes acciones dentro de la empresa, se compromete a la satisfacción del cliente en todo momento. También se encuentra el área de comercialización y administración, en el área interna de la empresa, integrada por 3 empleados.

Necesidades de los clientes (Maslow)


Todas aquellas actividades que facilitan la supervivencia de las personas resultan placenteras, siendo laingesta de agua y alimento una de ellas. Esto de debe a la influencia de los nutrientes en el organismo, logrando activar vías dopaminérgicas mesolímbicas relacionadas con la recompensa y el refuerzo.
Los helados se componen con leche, agua, chocolate, frutas, azúcar y cremas, por eso, cubren necesidades fisiológicas.

Planificación en marketing
La empresa se dedica a Satisfacer necesidades de susclientes, por lo cual, es fundamental el desarrollo de un plan de marketing.
El cliente es generador del servicio, desde el momento que surge la necesidad hasta que se satisface. El momento en el cual se realiza el punto de encuentro debe estar cuidadosamente estudiado, preparado para superar las expectativas del cliente, quien espera que se ocupen de el.
De Buen Humor Helados capacita a supersonal de todas las áreas para mejorar cada día su desempeño, reforzando el contacto en puntos de venta con el cliente, demostrando interés, eficacia y propuestas insuperables.

Ciclo de vida del producto



Producto elegido: Waffles con helado
El producto se incorporó en el menú el invierno pasado, con un gran éxito, logró superar las metas. Se considera que se encuentra en la etapa de...