Buen trabajo

Bebés de 7 a 8 meses de edad.
La variedad de alimentos aumenta en este período, agregándose una comida diaria más.
Los alimentos nuevos son: * Verduras de hoja, bien lavadas y cocidas.
Otrasverduras como la remolacha y el zapallito verde sin semillas. * Harinas: Sémola, polenta, fideos finos como por ejemplo: cabello de ángel.
Legumbres: Lentejas,  arvejas, soja en papillas, harinas.Arroz ( elegir el arroz común de grano largo ) * Pescado (filet): algunos profesionales prefieren indicarlo luego del año de vida. * Huevo: Al 8vo mes se puede comenzar con la yema, siempre biencocida y no más de  2 veces por semana . * Otros lácteos: Manteca, crema de leche, queso rallado * Pan, galletitas y vainillas. * Se aconseja el agregado de aceite en crudo para no alterarlos ácidos grasos poliinsaturados, tanto la manteca  o crema deben ser usadas con moderación  y  se recomienda evitar el uso de margarina. * Salsa blanca ( se realiza con leche entera más fécula demaíz ) se usa con verduras, fideos,  arroz ,etc. | |

Recetas:

1-Crema de espinaca o salsa de espinaca/acelga/zapallito verde combinado con carne (vaca-pollo- pescado o hígado)
* Salsablanca
* 1/2 taza Espinaca/Acelga: (cocida y cortada) Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
* Queso rallado: 1 cucharada (de café)

2- Puré de Legumbres acompañado por carne
*Lentejas/arvejas (sin piel): 1/3 taza
* Salsa blanca
* Leche entera: 1 pocillo
* Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
* Preparación: cocinar primero las legumbres,retirar la piel y pisarlas , agregar una cucharada de manteca o de crema de leche más un poco de leche, unas cucharadas de salsa blanca y  mezclar bien , si es necesario, agregar un poco mas de lechehasta conseguir una consistencia cremosa.

3-Verduras con hígado rallado o con carne
* Espinaca, acelga o zapallito bien cortados 1/2 taza;  Aceite: 1 cucharada (de té).Yema bien batida:1 (una)...