buena alimentacion

Nutrientes:

Algunos de los nutrientes importantes que tienen que forma la alimentación son:
Hidratos de carbono: Son la mayor fuente de energía, la más económica y de más fácil asimilación. Seencuentran en: cereales, legumbres, patatas, frutas, verduras, azúcares refinados, bollería,...
Grasas: Son la energía de reserva, vehículo de ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles. Estánen: tocino, mantequilla, leche, carne, pescado, yema de huevo, aceites vegetales, frutos secos.
Proteinas: Son el material de construcción de tu cuerpo, lo hacen crecer y lo mantienen a punto.Fuentes: pescados, carnes, huevos, leche y derivados, legumbres, cereales y hortalizas.
Vitaminas: Intervienen en procesos bioquímicos y previenen enfermedades. Se encuentran en: frutas, verduras,legumbres, cereales completos, pescados, carnes, huevos.
Minerales: Mantienen y renuevan la estructura corporal e intervienen en procesos biológicos vitales. Todos los alimentos los contienen y al igual quelas vitaminas, una alimentación variada cubrirá tus necesidades.
Agua: Es el componente más importante del cuerpo humano y la necesita para vivir y funcionar.
Fibra: Regula el tránsito intestinal,regenera la flora del intestino, te previene de enfermedades,... Está en: cereales completos, verduras, legumbres y frutas.

Reglas de oro para una buena alimentación
RECORDAR QUE COMER Y BEBERFORMAN PARTE DE LA ALEGRIA DE VIVIR.
COCINAR BIEN ES UN ARTE (la gastronomía no está reñida con las buenas normas dietéticas).
ES PRECISO COMER UNA GRAN VARIEDAD DE ALIMENTOS, pero no en granCANTIDAD.
ES RECOMENDABLE COMER DESPACIO Y MASTICAR BIEN.
MANTENER UN PESO ESTABLE es signo de equilibrio nutritivo.
DEBE EVITARSE EL EXCESO DE GRASAS DE ORIGEN ANIMAL (los alimentos proteicos lascontienen en forma invisible). Es aconsejable, en cambio, tomar con moderación el aceite (de oliva preferentemente, o de semillas).
COMER SUFICIENTES ALIMENTOS que contengan HARINAS O FECULAS (pan,...