Buena tarea

Domesticación de especies por el ser humano y su consecuente distribución para su uso.
Juan Carlos Vicente Hernández
Sección 603
Hoy en día nos encontramos frente a un sinfín de especies que son usadas en nuestra vida cotidiana de manera natural con distintos propósitos, desde la alimentación, usos medicinales, trabajos, artesanías y herramientas, e inclusive en ciertos casos vestimenta,compañía y recreación; sin embargo, alguna ves nos preguntamos ¿de dónde provienen dichos recursos? ¿Cuál es su lugar de origen? ¿Cómo llegaron aquí? ¿Originalmente presentaban esas características o se modificaron?.
Antes que nada debemos conocer la definición del termino domesticación, la domesticación se refiere a un proceso por el cual ciertas especies animales o vegetales pierden, adquieren odesarrollan caracteres morfológicos, fisiológicos o de cierta manera modifican su comportamiento, con el tiempo esas modificaciones se heredan como resultado de una selección artificial para obtener de alguna manera un bien o recurso. La domesticación no debe verse como un aspecto de dominación, si no debe verse como una relación simbiótica entre organismos y el ser humano, en donde se permite y sefacilita la supervivencia de todos al obtener beneficios por ambas partes.
Los inicios de la domesticación se remontan a antes de los orígenes de las civilizaciones mismas, ya que fue necesario tener un estilo de vida basado en los cultivos agrícolas y de ganado, esto unido a la posibilidad de permanecer en un solo lugar dejando de lado los hábitos nómadas de cacería-recolección (figura 1), locual dio origen a las primeras aldeas o asentamientos que con el tiempo se convertirían en grandes centros urbanos (Figura 2)
La domesticación del lobo (Canis lupus) se cree que se realizo por cazadores de la zona de China hace más de 20,000 años. Las causas probablemente fueron la necesidad de evitar la competencia por el alimento, tener cierta protección contra depredadores, o simplementeser más eficientes a la hora de cazar, los humanos podían obtener una mayor cantidad de alimento y los lobos obtenían un suministro de alimento constante y continuo; dicha relación ayudo en cierta medida a la distribución de los lobos por los humanos y por consecuencia su domesticación (figura 3), a tal grado que las razas de perros actuales son muy diferentes al lobo y cumplen una funciónprincipalmente de animal de compañía.
El uso y modificación de granos, cereales o tubérculos fue uno de los precursores iniciales de la agricultura y por consecuente de los asentamientos humanos. La prueba más antigua de actividad agrícola se remonta hace 10,000 años en lo que ahora es el territorio de Irak. Desde ese entonces la modificación de las características de los cultivos ha sido un procesogradual, modificando su estructura al seleccionar las variedades más productivas o con características que se consideraban buenas o mejores, cruzando variedades entre sí para obtener una mejor hasta obtener los cultivos que hoy en día conocemos.
Durante este largo proceso ocurrieron muchos cambios fenotípicos en las plantas, por ejemplo: hábito de crecimiento determinado, pérdida de la dispersiónde la semilla, maduración sincrónica, madurez temprana, resistencia selectiva a plagas y enfermedades, reducción de la cantidad de toxinas, mayor productividad incluyendo semillas o frutos más grandes como claro ejemplo de ello es el maíz (ver figura 4). Estos cambios tienen como consecuencia una reducción en la supervivencia de los cultivos en el medio silvestre. Por lo tanto, los cultivos sonahora dependientes de los cuidados de los humanos para su propagación y supervivencia.
Con el inicio y florecimiento de la agricultura se necesitaron animales de trabajo para realiza tareas que la fuerza del humano era obsoleta o simplemente para optimizar el trabajo y por consecuente mejorar la producción. Por ello se domesticaron animales como los rumiantes para realizar el arado de la tierra....