Buenas Prácticas Para La Gestión De Compras

Buenas prácticas para la gestión de compras
Andrés Butteri

Obtener información actual e histórica sobre las variables más representativas de lo visto en el capítulo Compras permite medir el comportamiento de esta área, para determinar en caso que ocurra la razón de las variaciones de:
• Stock mínimo
• Órdenes de compra
• Compras
Stock mínimo
Cualquier artículo de la empresa puedeatravesar el piso del stock mínimo, ya que precisamente su función es la de disparar un alerta temprana para evitar problemas en las entregas a los clientes y el de perder ventas por falta de disponibilidad.
Pero cuando un mismo artículo o un grupo de éstos se encuentran en forma reiterada bajo stock mínimo, será propicio volver a calcular dichos stock mínimos para seguir con más exactitud laevolución de las ventas, o rever los procedimientos que se llevan a cabo para determinar los stocks mínimos.
A su vez, mantener artículos por sobre el stock mínimo pero que poseen un bajo nivel de rotación, dada por un incremento de su permanencia al margen de su estacionalidad, quizás requiera analizar las ventas anuales de los mismos comparadas contra los demás artículos, para determinar si sucontribución a las ventas totales de la empresa es significativa.
Mantener actualizado y determinar de manera correcta los stocks mínimos es importante tanto para prevenir el desabastecimiento constante de los artículos, como para evaluar cuando el mismo es sobrepasado en demasía generando un costo de oportunidad de inversión en artículos más rentables.
Órdenes de compra
Cuando se incremente en formadesmedida las órdenes de compra pendientes de entrega, se presenta generalmente un problema de aprovisionamiento, siendo el momento oportuno para revisar cómo cumplen los proveedores con sus compromisos, y eventualmente, recurrir a proveedores alternativos, ya que esta situación puede repercutir directamente en las ventas o las entregas de los pedidos de los clientes.
Cuando no se puederegularizar el aprovisionamiento por este medio, quizás sea conveniente optar por subir el stock mínimo contemplando los nuevos plazos de entrega, antes de llegar al punto de faltas en el inventario.
Compras
El detectar una evolución creciente de las compras realizadas a los principales proveedores de la empresa, genera oportunidades ocultas para renegociar con los mismos mejores precios o plazos de pago,que permitan reducir los costos.
A su vez, dado el impacto en los costos totales de la empresa de los productos de mayor venta, la evaluación de nuevos proveedores sin hacer peligrar el aprovisionamiento permitirá generar mayores rentabilidades para la empresa con un mínimo esfuerzo.
La correcta gestión de sus inventarios
Escrito por: Alejandro Garrido en Gestion de PyMEs en May 27, 2010Etiquetado en: PyMEs , Compras
Frecuentemente sucede que las PyMEs son sorprendidas por pedidos de clientes a los que no pueden responder por falta de existencias de productos o insumos.
Situaciones como éstas pueden hacerle recurrir ante la urgencia, a proveedores que no le resulten convenientes, perder ventas y clientes, y otorgar ventajas a la competencia.
Estableciendo stock mínimos
Lasolución para evitar este tipo de situación es la de establecer el stock mínimo necesario de cada artículo, de manera de que al monitorear las existencias, se pueda determinar rápidamente si se está frente a una necesidad de reposición inmediata de alguno de los artículos, para efectuar una nueva adquisición o poner una nueva partida en producción, antes de que se produzca efectivamente la falta deunidades.
Para lograr una gestión eficiente de las compras, y en la que este proceso se realice fluidamente, es conveniente determinar periódicamente cuál es el colchón de seguridad de los artículos, lo que permitirá cumplir con el ciclo de reposiciones:
• Sin tener que detener la línea de producción
• Sin generar atrasos en las entregas
• Sin perder ventas
• Sin perder clientes
Un mal...