BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE SEMANA 1

1. Partiendo del supuesto que usted posee una pequeña empresa de lácteos y preocupado por las medidas de seguridad en el control de calidad de su producto,decide hacer una pequeña cartilla relacionada con el aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio.
Tener en cuenta lo siguiente:
-Ponerle creatividad en relación al nombre de la empresa, logo,diseño, etc.
-Incluir de manera corta y clara la información básica para la elaboración de la cartilla.
Envíe esta actividad a su tutor a través de la plataforma.

Nota: Esta actividad también seencuentra en el Material del curso-slide 45 semana 1.

2. Lea la Norma técnica Colombiana 750 “Productos Lácteos – Queso” que se encuentra en el botón Materiales del curso- slide 50 de la semana 1 yde acuerdo a ella conteste las siguientes preguntas:
- ¿cuáles son sus partes fundamentales?
- Sobre ¿qué aspectos hace énfasis?
-¿Cuál es el objetivo de dicha norma?
-¿Qué aspectos restrictivostiene dicha norma?

Nota: Esta actividad también se encuentra en el Material del Curso - Slide 50 semana 1.



Para realizar la actividad propuesta para la primera semana usted debe primero:

-Estudiar el material del curso de la semana 1: Aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio (BPL) - ejecución de análisis de laboratorio.
- Leer los documentos de apoyo.

Envíe eldocumento por medio del enlace llamado “Actividad – Taller de Aprendizaje semana 1”, ubicado en el botón Actividades / Actividades Semana 1.

NOTA: Si al momento de enviar un archivo (Actividad), el sistemagenera el error: "Archivo Inválido", debe tener en cuenta que este error se debe a que:

- En el momento que está adjuntando el archivo, lo tiene abierto, ciérrelo y pruebe nuevamente adjuntándoloen Adjuntar archivo, Examinar mi equipo.

Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet)
Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player....