Buenas practicas de manofactura

Política de Seguridad de alimentos
En BARRSIL, la salud de nuestros clientes y consumidores son la base fundamental de la calidad sanitaria de los alimentos que producimos, por lo tanto, debemos implementar, establecer y mantener programas de vigilancia y seguridad alimenticia (inocuidad y BPM), que nos lleven a cumplir plenamente el objetivo primordial de sanidad e inocuidad en nuestrosproductos, (ofrecer alimentos seguros, que no enfermen o maten a nuestros consumidores), que cumplan con todos los requisitos y normatividades vigentes a nivel nacional y en su momento a nivel internacionales. (Certificaciones)
Para ese efecto, debemos realizar un esfuerzo en la capacitación constante y especializada de nuestro personal de producción y del equipo administrativo de la empresa, parapoder cumplir y/o rebasar las expectativas y los requerimientos de nuestro mercado. (Clientes y consumidores)
La mejora continua en tema de seguridad alimenticia, será la misión de la empresa, a través del trabajo en equipo, la búsqueda de un proceso con altos niveles de inocuidad y calidad, serán el objetivo principal de la empresa, por lo cual estableceremos mecanismos de control y compromisos conlos empleados para cumplir las metas establecidas, así como generar los indicadores necesarios para la evaluación, el seguimiento y el cumplimiento de los mismos.
Política de Seguridad y Salud
BARRSIL, ratifica el compromiso de proveer un ambiente seguro y saludable para sus trabajadores. La empresa cumplirá con todas las leyes locales que regulen la seguridad y la salud, y asignara los recursosnecesarios para brindar un ambiente de trabajo seguro y adecuado.
Nuestra meta, es responsabilidad de todos y cada uno de los que laboramos en esta empresa, requiere del compromiso de todos los niveles de nuestra organización. (Trabajo en equipo)
Esperamos que cada trabajador actué de manera preventiva y lleve a cabo todas sus tareas de forma segura. Creemos que los accidentes pueden prevenirsey que con el compromiso colectivo, podemos lograr un ambiente seguro y libre de accidentes.

Política de Calidad
En BARRSIL, la satisfacción total de nuestros clientes y consumidores son la base fundamental de la calidad; por lo tanto, debemos mejorar continuamente en los procedimientos para la elaboración de productos con alta calidad, así como en nuestros procedimientos tales como; elproceso de análisis de puntos críticos de control de inocuidad alimentaria, servicio al cliente (satisfacción total) y trabajo en equipo, buscando la excelencia, identificando posibles riesgos, cumpliendo con las acciones correctivas, controlando y revisando los lineamientos que regulan nuestra industria alimenticia, así como también los planes de mejora continua de la empresa, para poder mecanismos quenos permitan cumplir con los requerimientos del cliente y del mercado con relación al producto que ofrecemos. (Calidad del producto es igual a satisfacción total)









Reglamento Interno
Control y Política Sanitaria.
BPM

Reglas de Seguridad e Higiene.

1.- Debe de ingresar con zapato cerrado.

2.- Prohibido ingresar a la empresa con faldas, pantalón corto y short.

3.-Prohibido el acceso al área de producción sin utilizar los equipos de seguridad. (Fajas y botas)

4.- debe de utilizar correctamente el uniforme, mandiles, guantes, cofias y cubre bocas.

5.- Prohibido el ingresar con joyas, bisutería, objetos de metal y vidrio.

6.- Prohibido entrar a las áreas de producción y almacén con:

Mujeres: Aseo Personal, NO tacones, No uñas largas, NO uñaspostizas y pintadas (sin esmalte), No maquilladas y perfumadas. (Uso de desodorante neutro)

Hombres: Aseo Personal, alineado y rasurado de barba y bigote, en caso de tener, cubrirlo de manera apropiada con el cubre bocas, uñas cortas, No Perfumados. (Uso de desodorantes neutro)

7.- No se permite el uso de celulares y audífonos dentro de la planta.

8.- No ingresar con alimentos o bebidas,...