BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
DEFINICION.
Las Buenas Prácticas de manufactura son un conjunto de reglamentos generales que están dirigidos a obtener productos de alta Calidad, además debuscar la productividad, la reducción de los reprocesos y los defectos de los productos, evita las contaminaciones y por lo tanto los riesgos a la salud del consumidor . Por lo que todo esto trae comoconsecuencia la buena imagen de la compañía y de nuestros productos en el mercado y el consumidor
ALCANCE
Las Buenas Prácticas de Manufactura deben ser cumplidas por todo el personal quelabora en todas las áreas que tengan relación con los productos, desde la recepción de los materiales hasta que el producto es entregado al mercado, es decir en las áreas :
1. Dispensario
2.Manufactura
3. Producción
4. Almacen
Y de todo el personal que entre en contacto con
1. Materias primas
2. Material de empaque
3. Producto en proceso
4. Producto terminadoBUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
GENERALES PARA TODO EL PERSONAL
Todo el personal antes de ingresar a laplanta deberá usar cofia y ésta debe cubrir todo el cabello, las orejas y las patillas.
El personal debe usar cubrebocas en líneas ó procesos en que el producto está expuesto. El personal conbarba y bigote debe usar cubrebocas o cubrebarba en líneas ó procesos.
El personal de manufactura deberá usar cubreboca o en su defecto el mascarilla cubrepolvos durante el proceso de elaboracióndel producto.
El personal masculino debe usar el cabello recortado o recogido.
No se permite el uso de maquillaje facial ó labial y las uñas deben mantenerse limpias, cortas y sin esmalte.
Elpersonal debe portar el uniforme (pantalón de mezclilla, playera Unilever, zapatos de seguridad, lentes de seguridad, cofia y tapones auditivos). No se permite la entrada con huaraches, tenis o...
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