BUENAS PRACTICAS LABORATORIO PESTICIDAS
Páginas: 74 (18415 palabras)
Publicado: 2 de noviembre de 2015
CAC/GL 40-1993
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DIRECTRICES SOBRE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO EN EL ANÁLISIS DE
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
CAC/GL 40-1993
Índice
PREFACIO ....................................................................................................................................................................... 1
1.INTRODUCCIÓN................................................................................................................................................... 2
2.
EL ANALISTA........................................................................................................................................................ 2
3.
RECURSOS BÁSICOS.......................................................................................................................................... 2
3.1
3.2
4.
EL LABORATORIO ............................................................................................................................................. 2
EQUIPO Y SUMINISTROS .................................................................................................................................... 3
EL ANÁLISIS......................................................................................................................................................... 4
4.1.
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.10
EVITAR LA CONTAMINACIÓN ............................................................................................................................ 4
RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LAS MUESTRAS....................................................................................... 5
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS NORMALIZADOS .............................................................................................. 5
VALIDACIÓN DE MÉTODOS ............................................................................................................................... 5
VERIFICACIÓN DEL RENDIMIENTO.................................................................................................................... 8
ENSAYOS DE CONFIRMACIÓN ........................................................................................................................... 9
ESPECTROMETRÍA DE MASAS .......................................................................................................................... 10
DERIVACIÓN................................................................................................................................................... 11
EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS .................................................................................................................... 12GLOSARIO..................................................................................................................................................................... 35
SIGLAS ........................................................................................................................................................................... 41
PREFACIO
La finalidad de estas Directrices es ayudar a garantizar la fiabilidad de los resultados analíticos cuando se
intenta comprobar elcumplimiento de los límites máximos de residuos en alimentos que son objeto de
comercio internacional. Unos resultados analíticos fiables son esenciales para proteger la salud de los
consumidores y facilitar el comercio internacional.
Además de las presentes directrices, el Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) ha
elaborado otras recomendaciones del Codex pertinentes en la esfera de laaplicación de los límites máximos
del Codex para residuos de plaguicidas, a saber:
1
2
3
4
5
Métodos de muestreo recomendados para la determinación de residuos de plaguicidas a efectos del
cumplimiento de los LMR (CAC/GL 33-1999).
Parte del producto a la que se aplican los límites máximos del Codex para residuos y que se analiza
(CAC/GL 41-1993).
Lista sobre los límites máximos del Codex para...
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DIRECTRICES SOBRE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO EN EL ANÁLISIS DE
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
CAC/GL 40-1993
Índice
PREFACIO ....................................................................................................................................................................... 1
1.INTRODUCCIÓN................................................................................................................................................... 2
2.
EL ANALISTA........................................................................................................................................................ 2
3.
RECURSOS BÁSICOS.......................................................................................................................................... 2
3.1
3.2
4.
EL LABORATORIO ............................................................................................................................................. 2
EQUIPO Y SUMINISTROS .................................................................................................................................... 3
EL ANÁLISIS......................................................................................................................................................... 4
4.1.
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.10
EVITAR LA CONTAMINACIÓN ............................................................................................................................ 4
RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LAS MUESTRAS....................................................................................... 5
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS NORMALIZADOS .............................................................................................. 5
VALIDACIÓN DE MÉTODOS ............................................................................................................................... 5
VERIFICACIÓN DEL RENDIMIENTO.................................................................................................................... 8
ENSAYOS DE CONFIRMACIÓN ........................................................................................................................... 9
ESPECTROMETRÍA DE MASAS .......................................................................................................................... 10
DERIVACIÓN................................................................................................................................................... 11
EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS .................................................................................................................... 12GLOSARIO..................................................................................................................................................................... 35
SIGLAS ........................................................................................................................................................................... 41
PREFACIO
La finalidad de estas Directrices es ayudar a garantizar la fiabilidad de los resultados analíticos cuando se
intenta comprobar elcumplimiento de los límites máximos de residuos en alimentos que son objeto de
comercio internacional. Unos resultados analíticos fiables son esenciales para proteger la salud de los
consumidores y facilitar el comercio internacional.
Además de las presentes directrices, el Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) ha
elaborado otras recomendaciones del Codex pertinentes en la esfera de laaplicación de los límites máximos
del Codex para residuos de plaguicidas, a saber:
1
2
3
4
5
Métodos de muestreo recomendados para la determinación de residuos de plaguicidas a efectos del
cumplimiento de los LMR (CAC/GL 33-1999).
Parte del producto a la que se aplican los límites máximos del Codex para residuos y que se analiza
(CAC/GL 41-1993).
Lista sobre los límites máximos del Codex para...
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