buenas tareas

MICRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES
Se ha comprobado que la vitamina B12, junto con la vitamina B6, y el ácido fólico, ayudan a controlar los niveles de homosista, que es una sustancia directamenterelacionadas con enfermedades. Sin embargo, las investigaciones más recientes han encontrado que el endurecimiento de las arterias y el nivel de colesterol en sangre son solo síntomas y que la causareal de las enfermedades cardiovasculares son los altos niveles de homosistenia. La diferencia de vitamina B12, B6 y de ácido fólico aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares ydepresión.
La mayoría de las personas obtienen la vitamina B12 de alimentos cómo carne, pescado, mariscos y algunas legumbres que tienen especial relación con ciertas bacterias que se encuentran en latierra. El hígado, las almejas y las sardinas son, por mucho, las fuentes de alimento más rica en esta vitamina, además de unos quesos como el camembert y el gorgonzola.
Ácido fólico
El ácido fólico,conocido también como folato (en su forma natural), vitamina B9, vitamina M o ácido pteroilglutamico es hidrosoluble y pertenece al complejo B. esta vitamina se absorbe principalmente en el intestinodelgado (yeyuno), luego se distribuye en los tejidos atreves de la circulación sanguínea para convertirse en la forma química activa que interactúa con la vitamina B12, vitamina C y niacina. Sueliminación es por medio de la orina.
El folato es un compuesto importante para la correcta formación de las células sanguíneas, trabaja como componente de algunas enzimas necesarias para formar glóbulosrojos y su presencia mantiene sana la piel y proviene la anemia.
El ácido fólico beneficia al aparato cardiovascular, al sistema nervioso, y a la formación neurológica fetal. Es importante que lamujer tome una cantidad correcta de caído fólico antes y durante el embarazo para prevenir ciertas anomalías congénitas, incluyendo espina bífida y la anencefalia.
La función de los suplementos...