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Semana 6

Semana 6

Nutrición vegetal

Nutrición vegetal

Para algunas personas es irrelevante conocer cómo las plantas se alimentan, probablemente porque no se considera a estas como seres vivos, sino como recursos para
ser explotados en beneficio propio. Sin embargo, éste es un tema de suma importancia, por cuanto las plantas constituyen un recurso natural viviente del cual nuestravida depende.
Son las plantas quienes proporcionan el oxígeno a la atmósfera para que podamos
respirar; ellas producen su propio alimento, el cual sirve de alimento para aquellos
animales que posteriormente nosotros mismos consumiremos.
Las plantas son fuente de fibras en nuestros alimentos, permitiendo una mejor digestión y una vida más saludable; en fin, las plantas nos proporcionan grancantidad
de beneficios, por lo que son esenciales para el bienestar de todos, de ahí que merezcan ser estudiadas con detenimiento.
A partir de ahora debemos empezar a ver a nuestras plantas más que como simples
adornos que embellecen nuestros hogares, oficinas y plazas, como seres vivos que
son de gran utilidad y beneficio para el ser humano.
Conocer el funcionamiento de las plantas contribuye agarantizar su continuidad
en nuestro planeta y aprovechar al máximo la ayuda que nos pueden proporcionar.
Durante esta semana nos centraremos en estudiar cómo las plantas se alimentan y
cómo llevan los nutrientes a todas sus partes. También trabajaremos con el diseño
como actividad tecnológica y la fase I del PPT: Propuesta de alternativa de solución.

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Sabiendo que los suelos son unafuente de minerales para las plantas, ¿te atreverías
a describir, por medio de un dibujo, cómo suben los nutrientes a las hojas superiores
de alguna planta típica de tu región?, ¿crees que es más difícil o más fácil la absorción
de nutrientes de una hierba, en comparación con un árbol?

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Nutrición vegetal

Antes de explicar cómo ocurre la nutrición en las plantas, es necesarioque conozcamos sus partes; a partir de allí entenderemos el recorrido de los nutrientes, indistintamente del tipo o tamaño de la planta.

Partes de una planta

1 Hoja
2 Tallo
3 Yema apicales
4 Raíces

Las tres zonas principales que se pueden identificar en cualquier tipo de plantas
son: raíz, tallo y hojas. No obstante, algunas plantas pueden presentar modificaciones
en sus hojas, como lareducción de las mismas hasta convertirlas en espinas, como se
observa en los cactus, para evitar la deshidratación por la exposición prolongada al
sol; o también el engrosamiento de las hojas para retener el agua en lugares de escasa
lluvia, como ocurre con las plantas de sábila.
La parte de la planta que crece hacia el suelo y sirve de sostén para el resto de la
planta es conocida comoraíz. Otra función de la raíz es la de absorber los nutrientes
y agua presentes en el suelo y posteriormente enviarlos al resto de la planta. También
sirve de almacenamiento de nutrientes, como en el caso de la zanahoria. La raíz presenta varias estructuras que debemos estudiar, tales como: el cuello, zona de la raíz
ubicada en la superficie y unida al tallo. La raíz principal es la parte con lacual se sostiene la planta. Las raíces secundarias son más pequeñas y surgen de la raíz principal,
y tienen como función absorber los nutrientes. Cada raíz se subdivide en varias zonas,
como: la cofia o pilorriza (extremo de la raíz que dirige el sentido o el paso de la raíz);
zona de crecimiento (región donde se prolonga el tamaño de la raíz), y la zona pilífera
(región cubierta por pelosabsorbentes, por donde penetran las sustancias y el agua
hacia la planta).
Por otro lado, el tallo es la parte que crece en sentido contrario a la raíz, cuya función
es servir de sustento a las ramas, transportando la sustancia desde la raíz hasta las
hojas. Igualmente, el tallo realiza el intercambio gaseoso con el ambiente, a través de

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los poros y...