buenas tareas

Páginas: 2 (305 palabras) Publicado: 11 de febrero de 2015
Introducción



El propósito del presente proyecto es la comercialización de los chiles envinagre utilizando el método casero, ayudando alas pequeñas familias a consumir un producto sin muchoquímico, En la actualidad los mexicanos son grandes consumidores de chile y salsas. El Chile jalapeño también es utilizado, para elaborar platillos, pueden emplearse secos, asados y molidos para darcolor y sabor, para la elaboración de los chiles en vinagre se utilizan los chiles enteros. Se denomina envinagre al método para la conservación de alimentos. El método de elaboración es, mediante uncaldo de vinagre, aceite frito, laurel y pimienta en grano. Conservarlos en vinagre es una técnica de conservación que permite, a los alimentos mantenerlos en buen estado durante largos períodos.La técnica es originaria de España, pero Actualmente es muy común encontrarla en América Latina. Es ideal para preparar Grandes cantidades ya que puede almacenarse en frascos u otros recipientesdurante mucho tiempo.


El propósito del presente proyecto es la comercialización de los chiles envinagre utilizando el método casero, ayudando alas pequeñas familias a consumir un producto sin muchoquímico, En la actualidad los mexicanos son grandes consumidores de chile y salsas. El Chile jalapeño también es utilizado, para elaborar platillos, pueden emplearse secos, asados y molidos para darcolor y sabor, para la elaboración de los chiles en vinagre se utilizan los chiles enteros. Se denomina envinagre al método para la conservación de alimentos. El método de elaboración es, mediante uncaldo de vinagre, aceite frito, laurel y pimienta en grano. Conservarlos en vinagre es una técnica de conservación que permite, a los alimentos mantenerlos en buen estado durante largos períodos.La técnica es originaria de España, pero Actualmente es muy común encontrarla en América Latina. Es ideal para preparar Grandes cantidades ya que puede almacenarse en frascos u otros recipientes...
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