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Son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos. Son fundamentales en el almacenamiento de energía, y forman parte de diversas estructuras de las células vivas.Funciones del organismo
La función principal de los carbohidratos es proporcionar energía, aunque también desempeñan una función importante para la estructura y el funcionamiento de las células,tejidos y órganos; además, sirven para formar las estructuras carbohidratadas de la superficie de las células.
También existen otro tipo de funciones que son:
Funciones estructurales
Funcionesmetabólicas
Reservorios energéticos
Código genético
Fuentes energéticas
Importancia para el organismo
Los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con sunormal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo. Es fundamental que a lo largo del día consumamos entre un 25 y un 30% de ácidosgrasos, entre un 10 y 20% de proteínas, y todo el resto pertenezca a la ingesta de carbohidratos.
LIPIDOS
Los lípidos son biomoléculas orgánicas de gran importancia biológica. Entre las propiedadescomunes de estas moléculas está su capacidad para disolverse en solventes orgánicos, como el cloroformo o el benceno, y su incapacidad para disolverse en agua.
Funciones del organismo
Reservaenergética: Los lípidos son la principal forma de almacenamiento de energía de los animales.
Estructural: Los lípidos forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. Además recubren y proporcionanconsistencia a los órganos y protegen mecánicamente estructuras o son aislantes térmicos como el tejido adiposo.
Mensajeros Químicos: Los lípidos facilitan determinadas reacciones químicas y losesteroides cumplen funciones hormonales.
Importancia para el organismo
La funcionalidad de la Reserva Energética para nuestro cuerpo, nuestro organismo es también productor de grasas que nos...
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