Bufalo A La Barbacoa

Búfalo a la barbacoa:
La cantidad de proteínas de las alitas de pollo, es de 18,33 g. por cada 100 gramos. Las proteínas que tiene las alitas de pollo, se usan en nuestro organismo para crearnuevas proteínas, responsables de construir tejidos, como los de nuestra masa muscular, y regular los fluidos del organismo entre otras funciones
las proteinas de este alimento perteneciente a lacategoría de de lacarne de aves, están formadas por aminoácidos como ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos aminácidos se combinan para formar las proteínas de las alitas de pollo.
----Las alitas de pollo son un alimento rico en vitamina B6 yaque 100 g. de esta carne contienen 4 mg. de vitamina B6.
Entre las propiedades nutricionales de las alitas de pollo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,95 mg. de hierro, 18,33 g. deproteínas, 12 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 156 mg. de potasio, 6,90 mg. de yodo, 1,33 mg. de zinc, 0 g. de carbohidratos, 18 mg. de magnesio, 73 mg. de sodio, 44 ug. de vitamina A, 0,05 mg. devitamina B1, 0,09 mg. de vitamina B2, 9,18 mg. de vitamina B3, 0,77 ug. de vitamina B5, 0 ug. de vitamina B7, 4 ug. de vitamina B9, 0,32 ug. de vitamina B12, 0,70 mg. de vitamina C, 0,10 ug. de vitamina D,0,30 mg. de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 132 mg. de fósforo, 217 kcal. de calorías, 77 mg. de colesterol, 15,97 g. de grasa y 0 mg. de purinas.
Beneficios de las alitas de pollo
La abundancia devitamina B6, presente en las alitas de pollo y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 esta carneayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer
Tablas de información nutricional de las alitas de pollo
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