bufalo

VENTAJAS DEL BÚFALO
Toda finca a lo largo de los principales ríos de nuestro país está sujeta en mayor o menor grado a las inundaciones, lo que retrasa el desarrollo de los vacunos y con frecuencia obliga a moverlos a otras tierras.  Luego de la salida de las aguas brota gran cantidad de maleza, no aprovechable por el ganado.  Con búfalos usted no tiene ese problema, cada vez más frecuente,pues el agua y el barro son parte de su hábitat y muchas malezas son consumidas por ellos.  Así mismo, en tierras con ciénagas, con zonas bajas o con muchas malezas que no se pueden explotar con ganado vacuno se puede hacer un aprovechamiento rentable introduciendo búfalos, bien sea para cría, leche, levante o engorde.
Una gran ventaja del búfalo es su mansedumbre.  Se ha difundido la creencia deque los búfalos son bravos, inmanejables y que dañan los potreros pero nuestra experiencia es que bien manejados, son supremamente mansos.
Zonas a lo largo de ríos que frecuentemente salen de su cauce, que obligan a mover a tierras secas el ganado vacuno y que frecuentemente están pobladas de pasto Gramalote (Paspalum Fasciculatum) conocido en los Llanos como pasto Chiguiro, poco apetecido poreste, son perfectamente aprovechables con búfalos.  Los análisis bromatológicos del Gramalote muestran que es un pasto de muy buena calidad nutricional (gran biomasa, alta proteína, altos minerales) pero baja palatabilidad para el vacuno y sinembargo es apetecido por el búfalo.

Los problemas podales como "zapato chino" o crecimiento de las pezuñas son muy comunes en el ganado vacuno cuando elterreno está húmedo por algún tiempo, siendo esta una de las causas más frecuentes de eliminación y pérdida de vacunos. Un animal que no tiene facilidad de desplazamiento es un animal que se alimenta mal y en consecuencia no produce ni se reproduce adecuadamente.  Con los búfalos este problema no se presenta, pueden pasar largas temporadas en suelo húmedo sin presentar esta anomalía.  Así, la vidaproductiva de una búfala llega sin dificultades a más de 20 años dando hasta 15 crías, representando una gran economía para el ganadero pues no tiene que invertir recursos en la corrección de aplomos ni en la reposición de vientres.  Un toro con pezuñas posteriores defectuosas es un toro que no monta vacas, por tanto no habrá crías y sin crías no obtendremos leche.  El búfalo no sufre de esteproblema.
Nuestra experiencia con la cría de búfalos en los Llanos Orientales de Colombia ha sido muy satisfactoria; encontramos un enorme potencial para esta especie en los departamentos del Casanare, Meta y Vichada, con rendimientos tanto en ganancia de peso como reproductivamente muy superiores a los que se ven en la mayoría de fincas y hatos de la zona que tienen ganado vacuno.  Es importante hacerénfasis en el manejo del búfalo, este debe ser cuidadoso y frecuente, sin "abandonar" los animales durante largos períodos de tiempo pues se vuelven ariscos y temerosos del hombre.  El manejo tradicional del ganado en los Llanos es, a nuestro ver, un gran error; el coleo puede ser divertido pero definitivamente no es la manera adecuada de manejar animales.


Los búfalos no solo revolucionaron laproducción de queso en nuestro país, también desplazaron con su fuerza a muchas yuntas de bueyes y tractores.
Son tantas las ventajas que ofrece este animal, que incluso muchos se preguntan si dejaremos de ser un país de ganado, para convertirnos en territorio de búfalos.
Desde hace años, los búfalos son la mano derecha de Guillermo Mora. La nobleza, pero sobre todo la fuerza de estos animalesle han ayudado a batir barro en su finca en Batán de Limón.
Don Guillermo es uno de los muchos productores costarricenses que han comprobado sobre el terreno las ventajas comparativas de los búfalos.
Casos como este se multiplican por todo el país. De hecho hay fincas en las que los animales de carga tradicionales y hasta los tractores han sido reemplazados por los búfalos.
Como el búfalo...