Buffet
Páginas: 2 (296 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2014
NOMBRE DEL PROYECTO: “RESTAURANT BUFFET RG”
SLOGAN:
“MANJARES DESDE EL CIELO”
MISIÓN:
Crear alimentos de calidad y variedad, basándose en ingredientes de primera y procesosconestricta higiene, de igual forma procurar rapidez y en la atención a la solicitudes de nuestros clientes; todo esto con precios que permiten un lugar preferencial en los gustos de nuestrosclientes.VISIÓN:
Incrementar la participación en el mercado, ofreciendo alimentos y nuevas áreas de mercado en la que podamos penetrar.
OBJETIVO
Llegar a ser un restaurante-buffet en donde existauncontrol de calidad, cantidad y de proceso, para que nuestros comensales queden satisfechos con el servicio pero sobretodo que ellos sean quienes elijan qué es lo que van a comer y cuántasporciones seservirán, pagando una cantidad accesible.
Estimaciones:
• Corto plazo:
De 6 meses a un año, recuperar parte de la inversión o en su caso total.
• Mediano plazo:
En un plazo no mayora 3 años;hacer las remodelaciones adecuadas y engrandecer el restaurante.
• Largo plazo:
En 5 años darnos a conocer en todo el estado, y en 6 años abrir más restaurantes, mejorando la calidady el servicio.VALORES
Calidad: Procuramos hacer las cosas bien, evitamos redundar en procesos y procedimientos, cuidamos los más pequeños detalles, queremos lograr un producto excelente.Honestidad: Sertransparentes con nuestros clientes y colaboradores, otorgar lo que se ofrece; no prometer si no se puede cumplir lo acordado; un valor que compromete a ser consientes que lo ofrecidoes compromiso y debecumplirse sin buscar soluciones a medias, ni pretextos para ocultar los errores.
Pasión: Crear nuestros productos con la búsqueda de la satisfacción propia y de nuestrosclientes. Hacer las cosas conla idea y el sentimiento de lograr el bien cumplido.
Empatía: Adecuar nuestros actos buscando la satisfacción del cliente como propia. Ponernos en los zapatos
SLOGAN:
“MANJARES DESDE EL CIELO”
MISIÓN:
Crear alimentos de calidad y variedad, basándose en ingredientes de primera y procesosconestricta higiene, de igual forma procurar rapidez y en la atención a la solicitudes de nuestros clientes; todo esto con precios que permiten un lugar preferencial en los gustos de nuestrosclientes.VISIÓN:
Incrementar la participación en el mercado, ofreciendo alimentos y nuevas áreas de mercado en la que podamos penetrar.
OBJETIVO
Llegar a ser un restaurante-buffet en donde existauncontrol de calidad, cantidad y de proceso, para que nuestros comensales queden satisfechos con el servicio pero sobretodo que ellos sean quienes elijan qué es lo que van a comer y cuántasporciones seservirán, pagando una cantidad accesible.
Estimaciones:
• Corto plazo:
De 6 meses a un año, recuperar parte de la inversión o en su caso total.
• Mediano plazo:
En un plazo no mayora 3 años;hacer las remodelaciones adecuadas y engrandecer el restaurante.
• Largo plazo:
En 5 años darnos a conocer en todo el estado, y en 6 años abrir más restaurantes, mejorando la calidady el servicio.VALORES
Calidad: Procuramos hacer las cosas bien, evitamos redundar en procesos y procedimientos, cuidamos los más pequeños detalles, queremos lograr un producto excelente.Honestidad: Sertransparentes con nuestros clientes y colaboradores, otorgar lo que se ofrece; no prometer si no se puede cumplir lo acordado; un valor que compromete a ser consientes que lo ofrecidoes compromiso y debecumplirse sin buscar soluciones a medias, ni pretextos para ocultar los errores.
Pasión: Crear nuestros productos con la búsqueda de la satisfacción propia y de nuestrosclientes. Hacer las cosas conla idea y el sentimiento de lograr el bien cumplido.
Empatía: Adecuar nuestros actos buscando la satisfacción del cliente como propia. Ponernos en los zapatos
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