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CANASTA BASICA
La canasta básica alimentaria (CBA) se conoce como el conjunto de alimentos, expresados en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades decalorías de un hogar promedio. Sin embargo, debe quedar claro que representa un mínimo alimentario a partir de un padrón de consumo de un grupo de hogares de referencia y no unadieta suficiente en todos los nutrientes. Por lo tanto la canasta básica alimentaria no es una dieta ideal y, en consecuencia no debe ser utilizada como instrumento para laeducación alimentaria nutricional, ni para establecer necesidades alimentarias de un individuo o una población en particular.
PRECIO DE LA CANASTA BASICA
El InstitutoNacional de Estadística (INE) presentó el Índice de Precios al Consumidor (IPC), el cual reveló que los precios de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Vital (CBV)incrementaron su costo en 14.3% en un año. Es decir que la canasta Básica saltó de Q2,187 a Q2,494 y la Vital de Q3,991 a Q4,551. Según el INE, para llegar a estos resultados cotejólos precios de 26 productos que son consumibles por la mayoría del guatemaltecos, en los que sobresalen con un incremento mayor los productos derivados de la leche, lastortillas de maíz, el güisquil, el café tostado y molido, así como el pan francés corriente.
La entidad realizó las encuestas en ocho regiones del país, las que dieron comoresultado que el IPC en febrero aumentó 0.50 puntos porcentuales,  por lo cual la inflación acumulada  se situó en 0.59%.  El director de Estadística del INE, Luis Arroyo,explicó que en febrero el IPC fue menor que el registrado en febrero de 2011, cuando llegó a 0.75 puntos porcentuales. 





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