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Páginas: 17 (4114 palabras) Publicado: 8 de febrero de 2014
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TEMA: Alimentos transgénicos

CURSO: HUEM2

FACULTAD: Humanitateak eta Hezkuntza zientzien fakultatea

LUGAR: Eskoriatza

SÍNTESIS:

Nuevos y extraños alimentos jamás pensados por la naturaleza ya estánapareciendo en nuestros supermercados. Los efectos de estos alimentos modificados genéticamente no se conocen completamente, pero podrían ser perjudiciales para nuestra salud. También podrían alterar el equilibrio ecológico por otra parte ya muy dañado y de difícil solución.



OBJETIVOS………………………………………………………………………..3

HIPÓTESIS………………………………………………………………………...3INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….4

DESARROLLO DEL TRABAJO:



Explicación inicial


Qué son los alimentos transgénicos……………………………………………..6


Cómo se crea una planta transgénica…………………………………………...6


Funcionamiento genético de la planta………………………………………….7


Descripción




Riesgos ambientales, ecológicos y sanitarios…………………………………...8


Normativa sobre etiquetado de alimentos transgénicos……………………...11


Reglamento(CE)……………………………………………………………….11


Información complementaria


Ventajas………………………………………………………………………….12


Inconvenientes…………………………………………………………………..12


Resumen…………………………………………………………………………………13




CONCLUSIONES………………………………………………………………...15

BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………….17


Las estructuras genéticas existentes han evolucionado a través de millones de años formando un ecosistema infinitamente complejo e interconectado. Ahoralos científicos están alterando este equilibrio delicado con cambios que no podrían ocurrir naturalmente.

El objetivo de este trabajo es conocer como los alimentos son manipulados genéticamente y la situación en la que se encuentran en estos momentos. Las dudas sobre su seguridad son muchas veces motivo de polémica, como segundo objetivo es conocer los riesgos que estos alimentos pueden suponerpara la salud, el medio ambiente y las zonas más deprimidas del planeta.


¿Qué son los alimentos transgénicos?


¿Son realmente peligrosos para nuestra salud?


¿Son necesarios?



Tomates que no se pudren, zanahorias anticancerígenas, filetes antiinfarto… Éstos son algunos de los alimentos manipulados genéticamente, también llamados transgénicos, que ya mismo, o muy pronto, podránadquirirse en el supermercado.

Los estantes de los hipermercados y tiendas de ultramarinos del Tercer Milenio estarán, casi con toda seguridad, presididas por los AMG, es decir, los alimentos manipulados genéticamente. También conocidos popularmente como alimentos transgénicos, se trata, en esencia, de productos alimenticios ya existentes a los que se les ha introducido una modificación mediantesofisticados métodos biotecnológicos.

Gracias a estas manipulaciones genéticas, se espera que los consumidores accedan a alimentos más sanos, equilibrados y con propiedades hasta ahora imposibles. Algunos frutos incorporarán, por ejemplo, vacunas, medicamentos y sustancias saludables.

Los agricultores, ganaderos y empresarios también saldrán beneficiados. Los primeros podrán cultivarplantas adaptadas a climas, terrenos y situaciones adversas que antes hacían impracticable su desarrollo. En concreto, dispondrán de semillas con mayor tolerancia a la sequía, la salinidad y otras condiciones indeseables; de cultivos protegidos contra ciertas plagas (virus, hongos, insectos y parásitos); de plantas capaces de luchar contra las malas hierbas o soportar los herbicidas, y de frutas,verduras y hortalizas que retrasen su proceso natural de maduración, lo que contribuye a reducir las pérdidas en su almacenamiento, distribución y procesamiento.

La biotecnología se convertirá en una importante herramienta en la lucha contra el hambre en el mundo. ”Los alimentos transgénicos y la incorporación de las...
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