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El Sol es nuestra principal fuente de energía, se manifiesta, en forma de luz y calor. La luz del sol circula en todos los seres vivos y es muy importante en nuestras vidas ya que permite nuestrasupervivencia. Todos necesitamos exponernos al sol por sus grandes beneficios como:

• Es nuestra principal fuente de vitamina D, la cual nos ayuda a absorber calcio para tener los huesos fuertes ysanos.
• El sol tonifica, da vitalidad a la piel y al organismo en general.
• Influye en el carácter de las personas, equilibra el sistema nervioso y combate estados depresivos.
• El sol aumentanuestras defensas contra las infecciones como gripes y resfriados gracias a que aumenta la producción de linfocitos o glóbulos blancos.

Aparte de tener estos beneficios, el sol, también tiene su ladonegativo, ya que si nos exponemos a él sin la protección segura nos puede causar grandes daños a nuestra piel. Aquí mostramos algunos de sus perjuicios:

• Envejecimiento y arrugas: los rayos UVA*del sol causan el envejecimiento prematuro de la piel, alergias solares y reacciones foto tóxicas.
• Cáncer de piel: La combinación de la acción de los rayos UVA y los rayos UVB* se relacionan con eldesarrollo queso panela, leche de soja, yogur de soja.
• Carnes: salmón, atún, besugo, sardinas frescas, boquerones con espinas, mejillones, gambas, pulpo, ostras, langostinos, almejas, chirlas.
•Frutos secos: higos, manzanas (orejones), chabacanos, piña, etcétera
• Oleaginosas, semillas y otros: almendras, sésamo, amaranto etc
VITAMINA C: una vitamina necesaria para la salud y fuerza de loshuesos es la vitamina C, indispensable para la formación de colágeno en articulaciones, tendones y tejidos.
 • Cereales y algunos otros: avena, harina de trigo integral, arroz integral, pastaintegral, pan de centeno, amaranto.
• Legumbres, verduras y hortalizas: guisantes (chícharos), alcachofa, champiñón, algas marinas, col, brotes de soja, perejil, soja en grano, lentejas, judías, habas,...