Business Case UPC Barcelonaet
Business Case
Proyecto: Barceloneat
Realizado por PMbarnaBOK
Máster Project Management Industrial y Servicios
(Edición 2010-11)
Versión
1
Motivo
Realizado
Comprobado
Aprobado
Necesidad de Mercado
RSM
DV
RSM
Necesidades de Mercado
RSM
DV/SB
RSM
(24/5/2011)
2
(18/9/2011)
22/09/2011 Fichero: Business case_V2_220911
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Índice
1.
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 4
• MERCADO QUE CONOCE Y VALORA LA CALIDAD DEL PRODUCTO
MEDITERRÁNEO. ........................................................................................................................... 4
2.
EL CONCEPTOBARCELONEAT .......................................................................................... 5
3.
OBJETIVO ............................................................................................................................... 7
4.
OPORTUNIDAD DE NEGOCIO .............................................................................................. 7
5.
ESTRATEGIA DEMARKETING ............................................................................................ 9
6.
UBICACIÓN DE LOS RESTAURANTES .............................................................................. 10
7.
ACTIVIDAD ............................................................................................................................. 14
8.
ESTUDIO DEMERCADO ...................................................................................................... 14
9.
POSICIONAMIENTO DE MERCADO ................................................................................... 22
10.
OBJETIVOS ........................................................................................................................ 24
11.
LOGÍSTICA DEENVÍOS ................................................................................................... 25
10.1 INFRAESTRUCTURA DE TRANSPORTE ............................................................................. 26
12.
ESTABLECERSE EN JAPÓN ........................................................................................... 27
13.
IMPORTACIÓN (RÉGIMEN DE COMERCIO EXTERIOR) .............................................. 29
14. ESTUDIO FINANCIERO .................................................................................................... 34
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
OBJETIVO. .................................................................................................................................. 34
ESTIMACIÓN DE INVERSIÓNFINANCIERA. ....................................................................... 35
ESTUDIO DE LA LÍNEA DEL NEGOCIO. ............................................................................... 37
ANÁLISIS DE LÍNEA DEL NEGOCIO. ..................................................................................... 40
FLUJO DE CAJA DE INVERSIÓN ............................................................................................ 41
CALCULO DEL FLUJODE CAJA DE INVERSIÓN ............................................................... 42
MEJORAMIENTO DE LA LÍNEA DE SERVICIO. ................................................................... 43
PROCESO OPTIMIZADO DE SERVICIO. .............................................................................. 44 CONCLUSIONES ................................................................................................................... 45
AGRADECIMIENTOS: ....................................................................................................... 46
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1. INTRODUCCIÓN
El...
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