¿Cómo hacer jabón?

OBJETIVOS:

• Aprender la reacción de saponificación.
• Aprender los mecanismos de actuación de un jabón.

MATERIAL:

1 vaso de precipitados de 100 cm3
2 vasos de precipitados de 250 cm31 probeta de 100 cm3
1 varilla para agitar
1 mechero
1 pinza y doble nuez

SUSTANCIAS:

-Aceite de oliva
-Disolución de 32 gr de hidróxido de sodio en 100 de cm3agua
-Etanol-Cloruro de sodio

PROCEDIMIENTO:

• Pon 40 de a cm3ceite de oliva en el vaso de 250 cm3, añade 24 cm3 de etanol y 40 cm3 de disolución de hidróxido de sodio.

• Coloca el vaso de 250 cm3 dentro delvaso de 250 cm3 (sin que se toquen las paredes) y añade agua al último hasta cubrir el nivel de la mezcla (baño María). Calienta el baño suavemente, agitando fuertemente e contenido para que seemulsionen los componentes.

• Si el vaso se llena de espuma, retíralo del fuego unos momentos hasta que descienda ésta.

• Continúa el calentando unos 30 minutos, añadiendo un poco de agua si lamezcla se pone muy dura. El jabón está en su punto si al echar una gota de la mezcla en un poco de agua se produce espuma.

• Pasa el jabón formado a un vaso de precipitados de 250 cm3 mientras aún estácaliente y añade unos 20 cm3 de agua también caliente saturada de cloruro de sodio. Agita la mezcla fuertemente y deja reposar toda una noche. Este proceso se llama “salado”.

• La capa superiorsólida que se ha formado es el jabón. Si quieres mejorar su calidad repite el proceso de salado.

SAPONIFICACIÓN



CUESTIONES:

1) ¿Por qué motivo se añade etanol ala mezcla de aceite y sosa?Para que se pueda disolver y se pueda mezclar aceite y agua porque en el alcohol se puede disolver el agua y también el aceite. Sin embargo el aceite, con agua solo, no se puede mezclar ypor necesitamos la presencia de alcohol.

2) ¿Para qué añadir cloruro de sodio una vez formado el jabón?

La saponificación (formación del jabón) consta del primer proceso de...