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Administración de la Producción

CAPACIDAD Y LOCALIZACIÓN DE
PLANTA

Introducción
Características de las decisiones sobre localización y capacidad de
instalaciones:
Estratégicas
De largo plazo, horizonte de 1 a 30 años.
Preguntas esenciales, generalmente relacionadas:
¿ Cuánta capacidad se necesita ?
¿ Cuándo se necesita la capacidad ?
¿ Dónde debe localizarse la capacidad ?
Los gerentes sonresponsables de asegurar que la empresa tenga la
capacidad necesaria para satisfacer la demanda presente y futura.
La decisión afecta el nivel competitivo de la empresa. No debe verse
sólo como inversión de capital.
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Capacidad
1.
2.
3.
4.

Conceptos y medición de la capacidad
Aspectos relacionados con las decisiones de
capacidad
Estrategias de expansión de la capacidad
Planificación de la capacidada largo plazo

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1. Conceptos
Capacidad: cantidad de producto que puede ser
obtenido durante un cierto período de tiempo. Puede
referirse a la empresa en su conjunto o a un centro de
trabajo.
Ejemplos:
Planta de acero: Toneladas de acero por año
McDonald’s: Hamburguesas por día
Hospital: Pacientes atendidos por mes
Restaurant: Clientes atendidos por día
Línea aérea: Asientos-km disponibles almes
Aserradero: m3 por año
Comerciante: ventas por m2 al año

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1. Conceptos
Capacidad proyectada o Capacidad máxima
Tasa de producción ideal para la cual se diseñó el
sistema. Máxima producción teórica.
Capacidad efectiva
Capacidad que espera alcanzar una empresa en
condiciones normales o según sus decisiones
administrativas (personal y equipos). Menor o igual
que la capacidad máxima.
Capacidades distinto a Tamaño de instalación

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Medidas de Capacidad
Utilización
Porcentaje alcanzado de la capacidad proyectada.
Utilización = (Salida real / Capacidad proyectada) x 100%

Eficiencia
Porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada
realmente.
Eficiencia = (Salida real / Capacidad efectiva) x 100%

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Medidas de Capacidad
Colchón de capacidad
Cantidad de capacidad que una empresa mantienecomo reserva para afrontar incrementos repentinos
en la demanda o pérdidas temporales de capacidad.
Colchón de capacidad = capacidad proyectada –
demanda promedio
Colchón de capacidad = 100% - tasa utilización (%)

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Estrategias para el Colchón de Capacidad

Tratar de no
agotar (colchón
positivo)

• Apropiada cuando hay un mercado en
expansión o cuando el costo de construcción y
operación de lacapacidad es bajo en relación
con el costo que implicaría la falta de
capacidad. Se trabaja a un 60% o 70% de
utilización. Ej: supermercados, hotelería.

Fabricar de
acuerdo al
pronóstico
promedio

• Se utiliza cuando el costo o las consecuencias
de agotar la capacidad está aproximadamente
balanceado con el costo del exceso de
capacidad.

Maximizar la
utilización
(colchón negativo
o pequeño)

•Apropiada cuando la capacidad es muy
costosa en relación con el agotamiento del
inventario. Estas empresas trabajan al 90 o
100% de utilización. Ej: Refinería de petróleo,
fábricas de papel, y otras con mucho uso de
capital.
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2. Aspectos relacionados con las decisiones
de capacidad
Decisión inicial (en la
fase de creación de una
empresa)
Hay mucha incertidumbre

Decisiones sucesivas
¿ Cuántacapacidad se requiere?

(ajustar la capacidad a la
demanda)

¿ Para cuándo se necesita?

Hay menos incertidumbre

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Tipos de decisiones de capacidad
Contracción

Expansión

Suele utilizarse como
último recurso.

Ampliación de la capacidad.
Ante una decisión de este
tipo hay que estudiar:
1.Si falta capacidad instalada
2.Si no hay un buen
aprovechamiento de la
capacidad

Trae consigo el cierre de
plantasy despido de
personal.

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Nivel óptimo de explotación
Volumen de producción para el cual hay un costo medio
unitario mínimo.
Costo
medio
unitario

Cum

*
P*

Producción
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3. Estrategias de expansión de la capacidad
1.

Proactiva o expansionista
Se construye capacidad antes de que se presente la
demanda, para que esté lista cuando ésta aparezca.
Aparece colchón de capacidad positivo....