Caña de azúcar san jacier

Resumen

Desde hace más de una década en la provincia de Misiones, diversas instituciones públicas y organizaciones no gubernamentales, promocionan e implementan propuestas de desarrollo con base en la agricultura orgánica / agroecológica. Estas incluyen desde productos de exportación certificados como el azúcar, hasta huertas con la doble función de seguridad alimentaria y venta excedentes enferias locales. En tal sentido, se observan procesos de innovación en el pasaje de la producción convencional de caña y reconversión de tabaco, hacia un modelo de producción orgánica de caña y en el caso de las huertas, especialización y mejoras en la producción de cultivos seleccionados con sustento en prácticas agroecológicas. Sin embargo, a pesar de la legitimación alcanzada por estaspropuestas, no logran su consolidación en la medida que las “nuevas tecnologías” no alcanzan los resultados esperados y coexisten /compiten con la agricultura convencional. En este contexto, el objetivo de esta tesis es analizar las limitantes que se plantean en la implementación de las innovaciones propuestas a los campesinos de la cuenca orgánica de San Javier.
Palabras claves: cultivos orgánicos,/agroecológicos, campesinos, tecnologías, adopción

I INTRODUCCIÓN
I.1. Planteo del Problema
Misiones tiene una superficie de 29.801 km2 y una población cercana al millón de habitantes (2,7% de la población nacional). Es la segunda provincia en densidad de población del país después de Tucumán (33,6 hab. /Km2). De ella el 29% vive en áreas rurales. Esta población tiene necesidades básicasinsatisfechas mayores al de la media provincial (32%). La cultura regional esta fuertemente influenciada por la historia de colonización en la primera mitad del siglo XX y por las desordenadas acciones de ocupación de tierras en la segunda mitad de l mismo siglo. Su inserción territorial esta dada entre las Republicas del Paraguay y Federativa del Brasil con quienes comparte 900 Km. de fronterasinternacionales y la eco-región del “Bosque Paranaense”, mientras que en el sur, comparte 90 Km. de fronteras con la provincia de Corrientes.
En la Zona Centro Este de Misiones, donde se localiza San Javier, predominan las explotaciones pequeñas, en parcelas menores de 50 has y son menos frecuentes las explotaciones entre 50 has y 100 has. La mayoría de los productores es propietario de su explotación,ya sea a título personal o familiar, siendo importante la ocupación con permiso, mientras que los sistemas de aparcería o arrendamiento no son significativos.
El área de estudio de la investigación se encuentra en la “cuenca orgánica”, esta abarca ocho municipios e involucra a más de 600 productores que aún viven en sus predios, totalizando 23.523. hectáreas donde se cultivan además de la cañade azúcar, soja, maíz, yuca, girasol, poroto, citrus, maní, manzana, ciruela, uva, frutilla y obtienen productos de granja como leche, miel, pollos, huevos, cerdos, carnes vacuna, todo en pequeñas escala para el auto consumo y ventas de excedentes en Ferias Francas de la zona. El problema se plantea en el área de la cuenca orgánica de San Javier donde la producción de tabaco, té, horticultura ycaña de azúcar son las más frecuentes

Imagen Satelital de Misiones

Fuente: Ministerio de Ecología de Misiones
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Desde 1980, y más intensamente en la década de 1990, se consolida en Misiones un polo alternativo de un desarrollo rural, mediante la formación de grupos de productores, difusión de la agricultura orgánica, recuperación de semillas nativas, con la utilización de tecnologíasapropiadas y técnicas participativas en la implementación de las propuestas (Micco, 2008).
La producción de caña de azúcar orgánica en Misiones es el único caso en la Argentina donde un grupo numeroso de agricultores en pequeña escala, con explotaciones agrícolas en el rango de 5 a 50 hectáreas cada uno, ha adoptado cultivos orgánicos. Actualmente son alrededor de 550 productores . Del total de...